电脑一族干眼症的饮食策略

楚河汉界 · 发表于 2010-2-1 21:19:37

　　美国的一项调查显示，每天在电脑前工作三小时以上的美国人中，90%的人都患有干眼症。而在未来5年中，干眼症患者人数还将以每年10%以上的速度上升。放眼国内，情况类似，长期使用电脑的年轻人中患干眼症的越来越多。

　　干眼症的成因目前尚不清楚，其治疗也没有一劳永逸的方法，不过，注意预防还是可有效减少患病几率的。平时在饮食中加入一些营养眼睛的食物，是最方便最有效的治疗干眼症的方法。

　　首先，保证眼睛健康所需的维生素摄入：素有“护眼之必需”之称的维生素A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。维生素B是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。维生素C、E则有抗氧化的功能，可排除人体内不正常堆积的氧化物、自由基，避免组织破坏，对眼睛晶状体、视网膜有保护的功能。

　　其次，多吃瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

　　除此之外，还要注意的是，食物应多生鲜，烹调宜蒸煮，避免辛辣、油炸、烧烤等促使人体老化的烹调方式和烟熏、腌渍等食物。