喝咖啡的秘密

极度深寒

喝什么样的咖啡，全看你的个人喜好。如果你喜欢厚重的味道，就像阿拉伯的气候，那么就选产自那里的咖啡；如果你喜欢纯度高、酸度却很低的咖啡，那么就选产地写着苏门答腊或危地马拉的咖啡；再如果把不同区域的咖啡混合起来才合你的口味，那么你当然也可以DIY只属于你自己的咖啡。不过，不论是什么咖啡，怎么喝？怎么冲？怎么保存？你都需要第一时间知道。喝咖啡的秘密从买来喝到自己做，升级你的咖啡享受。
●品尝咖啡四大指标
纯度：就是指咖啡的味道在你的舌根停留的时间，停留得越长，咖啡的纯度越高。
酸度：就是指你舌头上的味蕾受刺激的感觉，刺激越强，酸度越高。
香味：就是咖啡闻起来的味道。
风味：这一点就完全要靠你的个人领会了，比如醇厚、浓香，是你自己对于一款咖啡的形容，喜欢什么口味请自便。
●向咖啡因要好处
即使是大杯装咖啡，其中的咖啡因含量也不到50毫克。也就是说，除非你一杯接着一杯地不停地喝下去，否则一杯咖啡中的咖啡因不会对你的身体有不良影响，相反，少量的咖啡因还能提神。不过，咖啡起效需要一定的时间，如果你想在下午的会议上精神抖擞，那么一定要提前30分钟把咖啡喝下，这样等到会议开始，咖啡因刚好起效。
星巴克的秘密
MH 推荐一款你认为星巴克最健康的咖啡。
W 其实我认为最健康的其实是我们的Black Coffee（当日咖啡），因为这款咖啡很新鲜，如果我们的员工做好之后的1小时没有卖掉，这款咖啡就要倒掉重新做。所以如果喜欢的话，可以购买这款。
MH 很多人在购买摩卡咖啡的时候，都不要奶油，并认为这样很健康，你认为呢？
W 其实这是根据个人口味来进行的，如果很喜欢奶油味道的顾客还是会加上的，如果你不喜欢奶油的感觉，不要当然可以，但是我们的奶油其实很健康，我们的员工在闭店的时候都会直接吃掉。
MH 星巴克的背景音乐很好听，你们有专门的List或者可以通过何种方式购买呢？
W 其实在美国，星巴克有专门的部门来指定我们每个店面的音乐，如果有机会去美国，可以直接在北美的星巴克店里购买我们的CD。不过这个服务在亚洲还不行，我们也会继续努力为我们的消费者服务。
MH 还有什么值得推荐？
W 星巴克专用的气孔设计可以让里面的气体能透出来，外面的气体却进不去保证了咖啡不被污染。而且你还能闻到里面咖啡逸散出来的香气。

手有余香

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