————萝卜炖鱼————

梅雨季节

记得小时候、鱼肉的出现只是在逢年过节、或者是值得庆祝和家里有亲朋好友的日子
那一双双滴溜溜乱转的眼珠儿、盯着菜盘儿，让爸爸妈妈看了心疼又无奈
物质的缺乏、哪家炖鱼肉的香气总能飘过半条街道

老话说；千咕鱼万咕豆腐、说的是鱼和豆腐炖的时间越久，味道越香
那么炖的久了、汤汁是少不了的、吃完鱼剩下的鱼汤绝对是舍不得丢掉
妈妈们的做法是鱼汤里再放点萝卜或者豆腐什么的配料、又是一顿美味佳肴   

昨晚的美食群、小米的几片萝卜炖鱼、勾起大家的食欲
作为天天都和饭菜打交道的我、自然想着要尝试一番
买了一扎长的野生鲫鱼和萝卜、心劲十足的打算午饭露一手

因为是第一次做这个、想着鱼炖好了就放萝卜、感觉很简单
又因为娃儿的口味清淡、所以没有放那些炖鱼专用的大料
我惯用的刀工——八仙桌大腿、这次正好派上用场
可惜没掌握好火候、萝卜条炖的有点儿化了

娃儿一直念念不忘机关幼儿园的黑米白米蒸的米饭
蒸出来的米饭、黑是黑、白是白、好看好吃
可惜方法我不会
淘好的米是这样的

蒸出来就成这样了捏

午饭合影

恋上寂寞

把 蹦出来的那条挑出来 ，给我留着！{:soso_e101:}

流浪的新沂人

不错不错。。

Jackie2012

就是嘛,鲫鱼就该这么吃嘛
周末买的一条斤把沉的鲫鱼,被我婆婆炖酸菜了,简直无语啊{:soso_e150:}

梅雨季节

Jackie2012 发表于 2012-10-17 14:33
就是嘛,鲫鱼就该这么吃嘛
周末买的一条斤把沉的鲫鱼,被我婆婆炖酸菜了,简直无语啊

嗯，酸菜鱼用的是草鱼（新沂人说是混子）吧

Jackie2012

梅雨季节 发表于 2012-10-17 14:34 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
嗯，酸菜鱼用的是草鱼（新沂人说是混子）吧

是啊
所以实在无语~~~

梅雨季节

Jackie2012 发表于 2012-10-17 14:40
是啊
所以实在无语~~~

无语啥？为什么你不动手做呢？

Jackie2012

梅雨季节 发表于 2012-10-17 14:41 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
无语啥？为什么你不动手做呢？

我还没来得及,等我准备做饭的时候,鱼已经在锅里炖着了.{:7_588:}
家里有青豆和萝卜,我以为...哎!{:7_592:}

6月的夏天

那米饭俺也蒸成那样的呀，不是黑米假了吧？{:soso_e113:}

梅雨季节

Jackie2012 发表于 2012-10-17 14:50
我还没来得及,等我准备做饭的时候,鱼已经在锅里炖着了.
家里有青豆和萝卜,我以为...哎!{:7_592 ...

其实吧、混搭的味道也不错的、你看你们家的一次酸菜鲫鱼让你记忆犹新到现在哩{:7_592:}

梅雨季节

6月的夏天 发表于 2012-10-17 14:51
那米饭俺也蒸成那样的呀，不是黑米假了吧？

黑米和白米掺在一起蒸出来就这个样子的，不信你蒸一次试试{:7_572:}

6月的夏天

梅雨季节 发表于 2012-10-17 14:54 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
黑米和白米掺在一起蒸出来就这个样子的，不信你蒸一次试试

是滴呀，俺也蒸成那样的呀

Jackie2012

梅雨季节 发表于 2012-10-17 14:52 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
其实吧、混搭的味道也不错的、你看你们家的一次酸菜鲫鱼让你记忆犹新到现在哩

{:7_588:}

梅雨季节

6月的夏天 发表于 2012-10-17 15:05
是滴呀，俺也蒸成那样的呀

机关幼儿园的米饭蒸出来黑是黑白是白，也不知道是咋蒸滴

大通证券公司

紫萝卜更好