没有你的日子里，我好想念你。。。。回锅肉

879979766 · 发表于 2012-7-8 20:43:22

五花肉一斤，蒜苗，胡萝卜，青椒
豆瓣酱，十三香，糖，八角。
五花肉煮十分钟，放两个八角的话，味道会更好点，只是个人意见。
煮熟后切片晾凉，胡萝卜辣椒切好备用，现在的季节没有蒜苗，遗憾呐，胡萝卜就是点缀一下，不喜欢可以不放。
开火作锅，少放点油，一丁点就可以了，把切好的肉片放进去爆炒，五花肉里有很多的油，所以不用放太多的油，爆炒至微卷，放豆瓣酱，炒出红油，放胡萝卜青椒炒三分钟，放点十三香，再放点糖，拌匀，OK，一盘回锅肉就出炉了。
温馨小提示，因为豆瓣酱本身就咸，所以就不要放盐了，不然的话，嘿嘿，你们懂的，放点糖是为了中和一下那咸咸的豆瓣酱增点鲜味。赶快动手试一下吧，保证比在外面的口感还要好！

879979766 · 发表于 2012-7-9 11:59:04

包黑子西游发表于 2012-7-8 21:18 ~~本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！~~
颜色好像没搭配好！

好吃就行

879979766 · 发表于 2012-7-9 11:59:27

97115 发表于 2012-7-9 02:14 ~~本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！~~
超爱回锅肉的

早说呀

879979766 · 发表于 2012-7-9 12:00:51

民以食为天发表于 2012-7-9 09:18 ~~本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！~~
胡萝卜切法不对

那碗一天二十四小时卡在脸上，你怎么知道不对？

民以食为天 · 发表于 2012-7-9 12:03:19

本帖最后由民以食为天于 2012-7-9 12:04 编辑

879979766 发表于 2012-7-9 12:00
那碗一天二十四小时卡在脸上，你怎么知道不对？

吃就感觉到了{:soso_e113:}

包黑子西游 · 发表于 2012-7-8 21:18:57

颜色好像没搭配好！

97115 · 发表于 2012-7-9 02:14:29

超爱回锅肉的

lv晓 · 发表于 2012-7-9 11:05:50

味道一定好！

民以食为天 · 发表于 2012-7-9 09:18:14

胡萝卜切法不对{:7_591:}

尐妞╩挺緈諨 · 发表于 2012-7-16 11:36:40

以前东小街新安小学斜对面口福源里的回锅肉超好吃的，就是拆迁了，不知道搬去哪了，

冰清玉洁 · 发表于 2012-7-19 20:08:06

尽发俺欢吃的急人

Max＂ · 发表于 2012-7-20 00:25:53

三水户外

一品当朝02 · 发表于 2012-7-21 12:11:43

好贴，赚分，帮顶了啊！

妙缘 · 发表于 2012-7-21 21:47:56

{:soso_e124:}我的最爱，差不多每回去饭店都点，就是没吃到可口的回锅肉，这个看样子很好吃{:soso_e124:}

猫奴 · 发表于 2012-7-22 13:19:06

卷煎饼里更好吃，口水……

没有你的日子里，我好想念你。。。。回锅肉

[quote][size=2][color=#999999]包黑子西游发表于 2012-7-8 21:18[/color] [url=forum.php?mo

[quote][size=2][color=#999999]97115 发表于 2012-7-9 02:14[/color] [url=forum.php?mo

[quote][size=2][color=#999999]民以食为天发表于 2012-7-9 09:18[/color] [url=forum.php?mo

[i=s] 本帖最后由民以食为天于 2012-7-9 12:04 编辑 [/i] [quote][size=2][color=#999999]879979

颜色好像没搭配好！

超爱回锅肉的

味道一定好！

胡萝卜切法不对{:7_591:}

以前东小街新安小学斜对面口福源里的回锅肉超好吃的，就是拆迁了，不知道搬去哪了，

尽发俺欢吃的急人

三水户外

好贴，赚分，帮顶了啊！

{:soso_e124:}我的最爱，差不多每回去饭店都点，就是没吃到可口的回锅肉，这个看样子很好吃{:soso_e124:}

卷煎饼里更好吃，口水……

没有你的日子里，我好想念你。。。。回锅肉

[quote][size=2][color=#999999]包黑子西游 发表于 2012-7-8 21:18[/color] [url=forum.php?mo

[quote][size=2][color=#999999]97115 发表于 2012-7-9 02:14[/color] [url=forum.php?mo

[quote][size=2][color=#999999]民以食为天 发表于 2012-7-9 09:18[/color] [url=forum.php?mo

[i=s] 本帖最后由 民以食为天 于 2012-7-9 12:04 编辑 [/i] [quote][size=2][color=#999999]879979

颜色好像没搭配好！

超爱回锅肉的

味道一定好！

胡萝卜切法不对{:7_591:}

以前东小街新安小学斜对面口福源里的回锅肉超好吃的，就是拆迁了，不知道搬去哪了，

尽发俺欢吃的急人

三水户外

好贴，赚分，帮顶了啊！

{:soso_e124:}我的最爱，差不多每回去饭店都点，就是没吃到可口的回锅肉，这个看样子很好吃{:soso_e124:}

卷煎饼里更好吃，口水……

[quote][size=2][color=#999999]包黑子西游发表于 2012-7-8 21:18[/color] [url=forum.php?mo

[quote][size=2][color=#999999]民以食为天发表于 2012-7-9 09:18[/color] [url=forum.php?mo

[i=s] 本帖最后由民以食为天于 2012-7-9 12:04 编辑 [/i] [quote][size=2][color=#999999]879979