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舌尖上的上海,记忆中的温情——吉祥馄饨

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  • TA的每日心情

    2022-6-10 14:50
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    [LV.2]偶尔看看I

     楼主| 发表于 2022-6-22 16:13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 广西桂林市 电信
      舌尖上的中国:人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。

      初看“舌尖上的中国”这档节目,是奔着“下饭”去的,看着视频中的特色美食,碗里的粗茶淡饭也能吃出佳肴美馔的阵势,一顿简单的饭也颇有生气。不过,再细品这部爆火的美食记录片,发现除了具有魅力的美食外,美食中隐藏的烟火气和人情味也同样令人动容。
    图片1.jpg
      在上海,有一个几乎家喻户晓的连锁餐饮品牌——吉祥馄饨,它成立于上个世纪末,带着浓浓的老上海风情,陪伴了几代人成长。而作为从小吃吉祥馄饨长大的忠实食客,除了对吉祥味道认可外,还自行赋予了它一些温度。

      小时候,弄堂里开了吉祥馄饨,成了我解决早餐的固定场地,有时候还挤不上座,焦急地等上一会,终于吃上了也食不知味,只担心今天会不会迟到被罚。不知道从什么时候开始,对吉祥馄饨有了不一样的印象,我开始尝到这一个个大馄饨的滋味,这种独有的味道久留于舌尖,直到长大工作......

      去其他城市上学,才反应过来吉祥馄饨是上海品牌,也才发现吉祥馄饨难以复制。馄饨饱满,味道鲜美,入口汁长,满口留香,是小吃美食也是童年味道。馄饨皮与馄饨馅相遇是一种缘分,馄饨馅中的各种食材相遇也是一种缘分,而人和吉祥馄饨的相遇,又何尝不是一种缘分?
    图片2.jpg
      除了味道具有特色,吉祥馄饨散发的人文情怀也是难以复制的一部分,吉祥馄饨满足的不仅是人的生理需求,也填补了人的时间空白。在我的故事里,它看似是个背景板,曾经频繁出现在时间线上,只是轻轻划过,但却是不可代替的一抹色彩。

      如果说有什么比“吃”本身更重要,那就是“吃”的意义,不仅是饱腹生存的意义,更是人赋予食物更深刻的意义。在吉祥馄饨,路过别人的故事,看见自己的过去。
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  • TA的每日心情
    开心
    2022-6-29 10:30
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2022-6-25 15:17:22 | 显示全部楼层 来自 江苏省徐州市 电信
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