家常饺子（附教程）

梅雨季节

豆角、大葱、姜洗干净待用


揉好的面放一边醒着


肉馅


大葱姜切碎碎的


放肉馅里（花椒酱油什么的都得放点）


豆角放开水烫


来回翻动


烫好的豆角、颜色绿了好多

梅雨季节

剁豆角（三婶说还得再碎点）


继续剁（看 碎了好多吧）


放肉馅里


和肉馅一起搅拌


醒好揉过的面

掐剂子


挨个摁圆了{:soso_e121:}


擀皮（擀的都不圆哈）{:soso_e127:}


全是我擀的（我三婶说；能擀好皮子也是本事）{:soso_e113:}

梅雨季节

开包喽









中午、放学的下班的也回家了、开始煮饺子


煮了一锅又一锅






最后上桌的时候就这模样了、、、{:soso_e113:}


据说那盘空的是煮熟的肉轴瓜、蘸细盐和酱油醋吃的、据说口感不腻{:soso_e113:}


那一刻、我想到了妈妈、
在我们小时候、、、
妈妈一定也是这样操劳过来的！
真是应了那句话、养儿方知父母恩！！！
（嘿嘿、厨房还留有一小块肉肉）

qq196382

{:soso_e114:}

梅雨季节

qq196382 发表于 2012-5-24 21:46

猴子可别乱说话、这桌子吃饺子的有三个小孩、两个愤青！敢惹不？{:soso_e113:}

冰清玉洁

支持，乐在其中

qq196382

梅雨季节 发表于 2012-5-24 21:48
猴子可别乱说话、这桌子吃饺子的有三个小孩、两个愤青！敢惹不？

所以俺都没有说什么 ！！俺懂的　　......

梅雨季节

qq196382 发表于 2012-5-24 21:50
所以俺都没有说什么 ！！俺懂的　　......

{:soso_e113:}你也有怕的时候啊！

大通证券公司

这个俺不带吹的，小学就会了，调馅闻闻就知道咸淡，就是皮子不大擀{:soso_e104:}

马陵墉客

前边的都会就是不会擀饺皮、包饺子

梅雨季节

马陵墉客 发表于 2012-5-25 06:35
前边的都会就是不会擀饺皮、包饺子

我调馅放盐不准
擀饺皮不圆
包饺子也只是凑乎

红豆

不错不错，放卷心菜包，也好吃呢，还好剁，嘿嘿

马陵墉客

梅雨季节 发表于 2012-5-25 07:12
我调馅放盐不准
擀饺皮不圆
包饺子也只是凑乎

如果盐不准用生抽调，四圈主可试试

水蓝梅妍

大通证券公司 发表于 2012-5-25 00:17 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
这个俺不带吹的，小学就会了，调馅闻闻就知道咸淡，就是皮子不大擀

你就吹吧，所以你叫飘姐的年！

梅雨季节

红豆 发表于 2012-5-25 08:52
不错不错，放卷心菜包，也好吃呢，还好剁，嘿嘿

卷心菜和肉包的吗？我还没吃过来，吃过白菜肉的