吃凉粉儿喽

Jackie2012 · 发表于 2012-5-20 19:40:54

本帖最后由 Jackie2012 于 2012-5-21 08:56 编辑

天气渐渐热了，凉粉也渐渐要上桌了，今天周末，晚上买菜时，看到有卖凉粉的，就买了一块回来自己调拌了。
1.准备材料：凉粉适量，视家庭人数决定。
2.配料：干红辣椒，花椒，老抽，醋，花生，萝卜干，黄瓜，大蒜。
开始：
1.小火上锅，花生干炒，待啪啦啪啦声没有了，基本炒熟了，装盘放凉，待用。

2.辣椒切末，萝卜干切丁，小火上锅，加入花椒数粒，辣椒末，萝卜干丁，先炒一下，去除水分，待干了加点植物油，翻炒一下，倒入老抽或生抽，醋，加点开水，煮沸，倒入碗中待用。

3.凉粉切小块，码入盘中。大蒜，花生捣碎，撒在凉粉上，黄瓜切丝，码入，将2中的调料加入即可。芝麻酱视个人口味加入。

Jackie2012 · 发表于 2012-5-20 19:41:23

开吃啦~~~

梅雨季节 · 发表于 2012-5-20 20:47:24

不错不错支持自己动手

玩物丧志 · 发表于 2012-5-20 21:04:22

不错不错，我也做过

lxy8911995 · 发表于 2012-5-20 21:18:05

好像没放蒜诶，味道会逊色许多

Lois · 发表于 2012-5-20 21:24:23

我还是觉得新沂的黑凉粉好吃

97115 · 发表于 2012-5-20 23:43:13

自己动手丰衣足食

qq196382 · 发表于 2012-5-21 01:08:24

就是没有蒜不好吃！！

Jackie2012 · 发表于 2012-5-21 08:15:16

本帖最后由 Jackie2012 于 2012-5-21 08:26 编辑

lxy8911995 发表于 2012-5-20 21:18
好像没放蒜诶，味道会逊色许多

放了放了,忘记说了,是吃的时候才想起来拍照的,下次一边制作一边拍照就不会遗漏啦,谢谢提醒啊,哈哈{:7_579:}

Jackie2012 · 发表于 2012-5-21 08:23:55

Lois 发表于 2012-5-20 21:24 ~~本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！~~
我还是觉得新沂的黑凉粉好吃

外面很难买到的,你不知道啊?傻妞

冰清玉洁 · 发表于 2012-5-21 09:00:16

支持

恋上寂寞 · 发表于 2012-5-21 09:57:25

支持原创！

红豆 · 发表于 2012-5-21 10:11:02

羡慕会做饭的，呵呵

Jackie2012 · 发表于 2012-5-21 10:32:02

谢谢大家的支持与鼓励哦{:soso_e121:}

吃凉粉儿喽

开吃啦~~~

不错不错支持自己动手

不错不错，我也做过

好像没放蒜诶，味道会逊色许多

我还是觉得新沂的黑凉粉好吃

自己动手丰衣足食

就是没有蒜不好吃！！

[i=s] 本帖最后由 Jackie2012 于 2012-5-21 08:26 编辑 [/i] [quote][size=2][color=#999999]

[quote][size=2][color=#999999]Lois 发表于 2012-5-20 21:24[/color] [url=forum.php?mo

支持

支持原创！

羡慕会做饭的，呵呵

谢谢大家的支持与鼓励哦{:soso_e121:}

吃凉粉儿喽

开吃啦~~~

不错 不错 支持自己动手

不错不错，我也做过

好像没放蒜诶，味道会逊色许多

我还是觉得新沂的黑凉粉好吃

自己动手丰衣足食

就是 没有蒜 不好吃 ！！

[i=s] 本帖最后由 Jackie2012 于 2012-5-21 08:26 编辑 [/i] [quote][size=2][color=#999999]

[quote][size=2][color=#999999]Lois 发表于 2012-5-20 21:24[/color] [url=forum.php?mo

支持

支持原创 ！

羡慕会做饭的，呵呵

谢谢大家的支持与鼓励哦{:soso_e121:}

不错不错支持自己动手

就是没有蒜不好吃！！

支持原创！