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　　阿胶滋补的功效可分为：一、驻颜，即美容养颜;二、固本，即强身健体;三、延寿，即延年益寿。
　　阿胶滋补文化主要以人们的行为*惯与观念来传承，文字资料较少，能找到的文字记载大都只是在文学类历史文献中侧面提到的。从这些直接反映阿胶滋补历史的文字资料来看，阿胶的滋补功用也主要反映了这三个方面，一是驻颜，即美容养颜，以贵妃姐妹服阿胶为代表;二是固本，即强身健体，以明代何良俊的养生诗为代表;三是延寿，即延年益寿，以朱熹劝母服阿胶史实为代表。
　　现代研究认为，阿胶善补血。其实，促进红细胞与白细胞数量的增加，仅仅是我们能看到的阿胶功效中的一个很小的部分，阿胶更重要的功能在于它对整个人体机能的调节与改善。阿胶入肺、肝、肾三经，能补血益气生津，使人体气血旺，肝肾强，从而促进人体新陈代谢，调节人体机能，延缓人体器官、肌肤衰老的速度，以达到驻颜、固本、延寿的效果。女性可以用它来美容养颜，中青年人可以用它来强身健体，老年人可以用它来延年益寿，阿胶历来备受百姓崇尚的原因也就在于此了。御尚堂阿胶糕招商微信:zqiuyan135
　　阿胶在古代十分稀少，尤其是正宗的东阿阿胶，它又是一种补益价值极高的滋补品，这样一来，以阿胶来滋补就自然成为上层权贵、富豪、文化精英们的专利了。东阿阿胶的生产、分配、消费在古代社会基本上处于一种官方垄断的状态，目的就是为了保证上层贵族们的滋补需求，因此，阿胶滋补文化具有某种程度上的垄断性。

　　古代阿胶因稀少而珍贵，是人们延年益寿的滋补佳品，补益作用十分明显，被誉为滋补三宝之一，又加上以阿胶来滋补总是与皇亲国戚、富豪显贵等上层人物相联系。所以，阿胶滋补文化又增添了许多神秘性的色彩。
　　实际上，以阿胶进行滋补的人群面虽窄，但这种行为却一直存在，并形成一种观念深深扎根在人们的传统观念之中。文化根基深厚，传承方式独特，是阿胶滋补文化的又一特征。
　　用阿胶来滋补这一行为*惯有其特定的文化背景。它源于中医传统养生观念。中医养生之法，讲究饮食有节，起居有常，悦心志，动关节，未病先防，先食后药，阴平阳秘，精神乃治。这些养生思想贯穿了整个古代社会，成为当时养生思想的主流，并深深印刻在中国人的血液里，影响至今。服用滋补品以养生，属于中医食补的范畴，可起到未病先防，强身健体，调节阴阳的作用。滋补以养生，向来为有条件的达官贵人们所青睐，同时也是老年人理想的延寿之道。
　　阿胶，正是这样一种调节阴阳、补益身心的滋补佳品。所以，虽然阿胶稀缺，却仍旧成为热爱滋补养生的达官贵人们的滋补之宝，并被向来重视孝道的中国人视为敬孝亲长的吉祥之物。虽然中下层人们很难得到真正的东阿阿胶，但这种崇尚阿胶为滋补之宝的观念却自上而下深深扎根，而阿胶滋补文化也以一种独特的方式传承，那就是人们以阿胶滋补的行为*惯与观念。这种行为*惯在今天的中国南方城市仍然久延不衰。这里由于湿热的气候环境而对中医食补的养生方法深深依赖。食补养生成为他们*以为常的生活*惯。即使在西医文化大行其道的近现代，这种传统食补的行为*惯与观念仍然无可替代，顽强的延续了下来。即便是在多数人仅把阿胶看成一种补血药物的今天，这里的人们仍然保留了每到秋冬即进补的*惯，把阿胶当成一种提高免疫力，延年益寿的滋补之品。御尚堂阿胶糕招商微信:zqiuyan135

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