凉拌山芋叶

马陵墉客 · 发表于 2015-7-31 15:34:32

本帖最后由马陵墉客于 2015-7-31 23:10 编辑

网查说山芋叶是美国的“航天食品”，日本的“保健食品”，香港的长寿菜。“、
”联合国亚洲蔬菜研究发展中心的一份“抗氧化蔬菜报告”表明，地瓜叶名列十大抗氧化蔬菜前列。“、”山芋叶一可排毒红苕叶含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。二、提高免疫力含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。三、预防贫血每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。四、预防高血压富含钾，有助血压控制，预防高血压。五、改善便秘丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。六、抗癌含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。七、改善更年期症状富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。八、促进乳汁分泌含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。九、强化视力有丰富维生素A，可强化视力。“，
”红苕叶的常见吃法 1、将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。 2、将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。 3、与花生面或豆面一起煮，做成渣豆腐。 4、取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。 5、蒜茸红薯叶，将嫩红薯叶茎洗净加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀。 6、番薯叶炖冬瓜，鲜番薯叶冬瓜与排骨炖煮。”等等，不管怎么说，我们都是吃它长大的，现在吃起来可不是小时候天天喝山叶稀饭的味了，现在这样吃：取山秧头开水烫之，拧干后切段，鲜椒、蒜末拌之，各自口味加甜油、生抽即食，美味也。

咚咚咚 · 发表于 2015-8-1 06:58:16

不错

钟吾蜘蛛 · 发表于 2015-8-1 07:48:00

很不错吗！
绿色食品，健康长寿！

壹蓑烟雨 · 发表于 2015-8-1 08:32:58

肯定好吃！3片是炒鸡蛋吗？

梅雨季节 · 发表于 2015-8-1 09:25:54

要是能尝尝就更好了

水湄湄 · 发表于 2015-8-1 13:12:15

人间芋叶醉里尝,
万丈豪情酒里藏

包黑 · 发表于 2015-8-1 13:22:52

透滑{:7_592:}

马陵墉客 · 发表于 2015-8-1 16:46:50

咚咚咚发表于 2015-8-1 06:58
不错

是滴

马陵墉客 · 发表于 2015-8-1 16:47:19

钟吾蜘蛛发表于 2015-8-1 07:48
很不错吗！
绿色食品，健康长寿！

好看好吃，绿色

马陵墉客 · 发表于 2015-8-1 16:48:31

壹蓑烟雨发表于 2015-8-1 08:32
肯定好吃！3片是炒鸡蛋吗？

是的，没有鸡蛋

马陵墉客 · 发表于 2015-8-1 16:48:48

梅雨季节发表于 2015-8-1 09:25
要是能尝尝就更好了

动手做啊

马陵墉客 · 发表于 2015-8-1 16:49:58

包黑发表于 2015-8-1 13:22
透滑

嗯

马陵墉客 · 发表于 2015-8-1 16:50:29

成都华西发表于 2015-8-1 16:21
看起来不错的样子很想吃啊

真想吃？就动手做拜

钟吾蜘蛛 · 发表于 2015-8-1 17:00:36

~~本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！~~
好看好吃，绿色

儿时，喝过山芋叶子烧的稀饭，这样的吃法没有，如今还没有！

xulove · 发表于 2015-8-2 06:13:05

将叶柄去皮，凉水浸泡20分钟，凉拌或爆炒！

凉拌山芋叶

不错

很不错吗！绿色食品，健康长寿！

肯定好吃！3片是炒鸡蛋吗？

要是能尝尝就更好了

人间芋叶醉里尝, 万丈豪情酒里藏

透滑{:7_592:}

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将叶柄去皮，凉水浸泡20分钟，凉拌或爆炒！

凉拌山芋叶

不错

很不错吗！ 绿色食品，健康长寿！

肯定好吃！3片是炒鸡蛋吗？

要是能尝尝就更好了

人间芋叶醉里尝, 万丈豪情酒里藏

透滑{:7_592:}

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将叶柄去皮，凉水浸泡20分钟，凉拌或 爆炒！

很不错吗！绿色食品，健康长寿！

将叶柄去皮，凉水浸泡20分钟，凉拌或爆炒！