————萝卜炖鱼————

梅雨季节

记得小时候、鱼肉的出现只是在逢年过节、或者是值得庆祝和家里有亲朋好友的日子
那一双双滴溜溜乱转的眼珠儿、盯着菜盘儿，让爸爸妈妈看了心疼又无奈
物质的缺乏、哪家炖鱼肉的香气总能飘过半条街道

老话说；千咕鱼万咕豆腐、说的是鱼和豆腐炖的时间越久，味道越香
那么炖的久了、汤汁是少不了的、吃完鱼剩下的鱼汤绝对是舍不得丢掉
妈妈们的做法是鱼汤里再放点萝卜或者豆腐什么的配料、又是一顿美味佳肴   

昨晚的美食群、小米的几片萝卜炖鱼、勾起大家的食欲
作为天天都和饭菜打交道的我、自然想着要尝试一番
买了一扎长的野生鲫鱼和萝卜、心劲十足的打算午饭露一手

因为是第一次做这个、想着鱼炖好了就放萝卜、感觉很简单
又因为娃儿的口味清淡、所以没有放那些炖鱼专用的大料
我惯用的刀工——八仙桌大腿、这次正好派上用场
可惜没掌握好火候、萝卜条炖的有点儿化了

娃儿一直念念不忘机关幼儿园的黑米白米蒸的米饭
蒸出来的米饭、黑是黑、白是白、好看好吃
可惜方法我不会
淘好的米是这样的

蒸出来就成这样了捏

午饭合影

梅雨季节

Jackie2012 发表于 2012-10-17 14:33
就是嘛,鲫鱼就该这么吃嘛
周末买的一条斤把沉的鲫鱼,被我婆婆炖酸菜了,简直无语啊

嗯，酸菜鱼用的是草鱼（新沂人说是混子）吧

梅雨季节

Jackie2012 发表于 2012-10-17 14:40
是啊
所以实在无语~~~

无语啥？为什么你不动手做呢？

梅雨季节

Jackie2012 发表于 2012-10-17 14:50
我还没来得及,等我准备做饭的时候,鱼已经在锅里炖着了.
家里有青豆和萝卜,我以为...哎!{:7_592 ...

其实吧、混搭的味道也不错的、你看你们家的一次酸菜鲫鱼让你记忆犹新到现在哩{:7_592:}

梅雨季节

6月的夏天 发表于 2012-10-17 14:51
那米饭俺也蒸成那样的呀，不是黑米假了吧？

黑米和白米掺在一起蒸出来就这个样子的，不信你蒸一次试试{:7_572:}

梅雨季节

6月的夏天 发表于 2012-10-17 15:05
是滴呀，俺也蒸成那样的呀

机关幼儿园的米饭蒸出来黑是黑白是白，也不知道是咋蒸滴

梅雨季节

仙人球8023 发表于 2012-10-17 18:55
我知道···可能是蒸两种米饭···黑米和白米···然后调在一起··就黑白明显啦··

不是那样的啦

梅雨季节

仙人球8023 发表于 2012-10-17 19:11
那是怎么弄的？确定它们是在一起蒸的吗？

确定，我参加过孩子的亲子活动，在那陪孩子吃过饭

梅雨季节

默荷 发表于 2012-10-17 19:24
小日子真滋润，欣赏。

你好，一直没遇到酸菜流动车，等遇到了一定帮你要手机号码！

梅雨季节

默荷 发表于 2012-10-17 19:28  谢谢，我就是没心情做，要做了，也不错的。去年做了一大桶，全送朋友了。

世界上最无忧无虑是的孩子、长大的我们若想每时都快乐、那简直太奢侈了、希望每月就那么几天不开心就够了、希望你心情快点好起来、这样我们就有幸“品尝”到你亲手做的酸菜了

梅雨季节

城市啄木鸟 发表于 2012-10-18 05:08  老唐或是秋姐钓的鱼？

什么时候能尝尝鸟姐钓的美人鱼？

梅雨季节

chinaslh 发表于 2012-10-18 07:58
我也喝了口茶，把口水送进肚子里去。。。

刷牙的时候勿看此帖，吼吼！

梅雨季节

6月的夏天 发表于 2012-10-18 08:25
俺想了一夜，终于想起来了：人家那是蒸气蒸的（隔水的），不是电饭锅那样纯粹水煮的。那样水份少 ...

回答正确，加十分！

梅雨季节

耳顺。 发表于 2012-10-18 13:17
拜艺 愿交学费

再议
听说大叔最近场子挺多的、能带俺长长见识不？

梅雨季节

水蓝梅妍 发表于 2012-10-18 11:32
喜欢吃鱼炖的萝卜，不喜欢吃鱼！

姐和那谁搭档的正好！{:7_592:}