窑湾新街朱军小酒馆

·六大名旦

和两位同事，班后小酌。

民以食为天

就是千子吧

我爱亮亮

不错

小小兔子

酒碗不错。。。。

吴老三

·六大名旦 发表于 2013-1-27 22:08
你胸口别弄多勋章  能不累啊

还有比我还多的呢！{:7_592:}

·六大名旦

吴老三 发表于 2013-1-27 21:49 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
我不也喜欢吃不是！

你胸口别弄多勋章  能不累啊

吴老三

·六大名旦 发表于 2013-1-27 21:40
老三捏影不忘美食啊。

我不也喜欢吃不是！{:7_588:}

·六大名旦

吴老三 发表于 2013-1-27 19:29 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
斋饭？

老三捏影不忘美食啊。

吴老三

斋饭？{:soso_e120:}

·六大名旦

  
"炸响铃"的传说
据说，古时这个菜初出现时，既不是现在这个形状，又不叫现在这个名称。后来被人赏识，头角崭露，到菜馆酒家赏味的越来越多。一次，有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光。这个人大有不达目的决不罢休之势，听说原料在四乡定制，返身出店跃马挥鞭，自己去把豆腐皮取来了。厨师为他这样钟爱此菜所感，为他更加精心烹制，并特意把菜形做成马铃状，来纪念他爱菜心切、驰马取料这件事。于是，后人才称此菜为"炸响铃"。
经过楼外楼厨师烹制而成的"炸响铃"，皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐，就更感香甜可口，风味引人。
原料:腐皮1张,肉屑半碗
敷料:料酒,盐,鸡精
做法:把腐皮在水里泡1分钟,泡软但不要破.把料酒,盐,鸡精均匀的拌入肉屑里.
腐皮摊平,把拌好的肉屑沿着腐皮一边摆成一长条,然后卷起腐皮,把屑卷结实了,完成后把他切成4厘米左右的长条.
锅里加油,5成热时一个一个的放入卷好屑的腐皮,炸至金黄色时就可以拿出来了.

小娇+

炸响铃是什么？

咚咚咚

小黑碗不多见

·六大名旦

接着还有炸响铃 、 炒肉丝

·六大名旦

第一个是烤鸭

梅雨季节

哈、小黑碗啊，都好久没见喽！