晚餐吃它等于吃砒霜

下弦月 · 发表于 2009-3-5 11:14:18

　生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
　　“晚上吃姜像吃砒箱”，为什么?古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌的作用。
　　“上床萝卜下床姜”
　　“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。
　　为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?
　　这是由它们的性质决定的。姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律。与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。

秋叶如阳 · 发表于 2009-3-13 14:03:25

请教“下弦月”超版：
那个蜜饯姜片晚上可以吃吗？

鈡吾大道 · 发表于 2009-3-13 14:00:47

谢谢

我行我素525 · 发表于 2009-3-13 12:36:47

不错以后得注意了

庄稼人 · 发表于 2009-3-13 10:57:54

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深喉 · 发表于 2009-3-12 19:04:42

傲雪寒梅：你总是简言陋语的，啥时也笔下生花露一小手呀？嘿嘿~~

傲雪寒梅 · 发表于 2009-3-10 19:49:38

谢谢楼主的讲解

GIBSONSUN · 发表于 2009-3-8 12:04:00

谢谢

GIBSONSUN · 发表于 2009-3-8 12:03:35

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无名小卒 · 发表于 2009-3-8 11:41:35

谢谢，斑猪，知道了

沭河愚公 · 发表于 2009-3-8 10:18:43

路过，学习

★★★★★ · 发表于 2009-3-6 15:15:12

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云在青山 · 发表于 2009-3-5 22:58:14

喜欢吃姜~~~学习了

小小小 · 发表于 2009-3-5 21:43:23

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大地文化传媒 · 发表于 2009-3-5 20:52:53

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流云 · 发表于 2009-3-5 20:48:08

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