这几道菜可以试试 做着自己品尝！！

qq196382

酸菜鱼
做法：
1、先把着鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。
2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝
3、材料准备好了，就可以开始煮了，现在油锅里爆香花椒和辣椒面
4、再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨。
5、然后加约一升多的水煮汤。调好味以后煮了大概十多分钟左右。
6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。
7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。
8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可
9、撒上胡椒粉，一盘香喷喷的酸菜鱼就这样完成了


椒爆肉片
1.肉片用料酒，淀粉腌制10分钟．
2.大葱两棵切成丝备用．
3.油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味．(糖和盐的比例为2：1）
4.放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味



葱爆羊肉做法：
1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。
2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。
3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。
4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，并调入水淀粉略勾芡即可。



猪肉炖粉条做法：
1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。


地三鲜做法：
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。

黄金满地

{:soso_e179:}

红豆

我等开饭通知

遛狗去

那个。。我若若的问一句，你的粉条真不真？

qq196382

chesey 发表于 2012-5-16 14:41
第一个不会

{:7_592:}

chesey

第一个不会

qq196382

四月 发表于 2012-5-15 18:21
烧的你是   我从不做饭  鸡蛋都能炒糊

{:7_594:}     鸡蛋都能抄糊的  不好找应该！

四月

qq196382 发表于 2012-5-15 18:19 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
好！！你做好我去吃！

烧的你是   我从不做饭  鸡蛋都能炒糊

qq196382

四月 发表于 2012-5-15 18:15
喜欢第一个 和倒数第二个

好！！你做好我去吃！

四月

喜欢第一个 和倒数第二个

qq196382

清咖 发表于 2012-5-15 18:05
你们太好了，这下我饿不着了，空了多发点，这样我可多做一些哈哈

{:7_592:}

qq196382

小小兔子 发表于 2012-5-15 15:18
意思就是大家作陪。。。呵呵。。您主厨。。。

{:7_573:}

qq196382

凉拌 发表于 2012-5-15 14:37
猴哥你可以先试着做，我不介意当小白鼠，帮你试吃的。。。

{:7_573:}

小小兔子

qq196382 发表于 2012-5-15 12:59 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
什么意思  ？？

意思就是大家作陪。。。呵呵。。您主厨。。。

凉拌

猴哥你可以先试着做，我不介意当小白鼠，帮你试吃的。。。

qq196382

恋上寂寞 发表于 2012-5-15 11:57
你可以试着做 ，我可以试着吃 ！偶也！

{:7_573:}