吃货的福音——江苏首家黄泥烧鸽子入驻新沂啦！

蝴蝶兰黛 · 发表于 2014-6-23 15:36:24

本帖最后由倚窗听雨于 2014-6-27 15:04 编辑

味蕾多久没有被震撼了？吃货们你们等什么呢？小编强烈推荐——黄泥烧鸽子！不是说说就可以让你流口水的地方！ps：小编已经帮大家打探过了，味道不是一般的香~~~
下面先给大家上图吧

店铺实景

“黄泥烧鸽子”制作工艺由首都北京引进，我们不仅是新沂首家黄泥烧鸽子，目前在江苏是第一家店。从种苗挑选到喂养.出笼，各个环节经过严格把关，为保障菜品的新鲜、鸽肉的营养价值，每天准备、供应的数量有限，卖完就没了。鸽子从宰杀到上餐桌需要1个小时的时间，食客多时可能需要等座、等菜甚至出现无菜供应现象，所以提前打电话询问、预定是最佳选择鸽肉不但好吃，而且营养丰富鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。碳缸黄泥烧鸽子的创始人在钻研创新中摸索出一套新的烧制方法，烧鸽子选择优质淘汰的信鸽为原料，连皮去毛洗净，再去内脏，然后把秘制配料原汁注入鸽肉中，包上锡纸埋入炭火中烧至八成熟时取出，再用一煨汤之用（高1.2米、直径1米的圆型带盖瓷缸）大缸，内放炭火，将鸽子放入其中吊烤，取出时则肉色红亮，外焦里嫩，香飘十里。此时，最初的第一眼，就会让你垂涎欲滴，多年不忘。因为信鸽的肌肉更加强健，所以经烧制后肉香浓郁，品质尤显上乘。碳缸烧鸽子具有高蛋白、低脂肪的特点。

现宰现杀保证肉质鲜美

中医认为，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴之功效。可提高人的记忆力，降低血压，调整人体机能，其保健作用明显，有“一鸽胜九鸡”一说。黄泥烧鸽子是另一种烧制方法，用黄泥把鸽子糊住，在炭火中慢慢烤，直至把黄泥烧得发红，从黄泥的裂缝中飘出浓浓的鸽肉香味儿时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。

特色美食

“黄泥烧鸽子”会为全新沂各界食客朋友提供最具营养、健康的大众餐饮美食。祝您及家人：健康长寿，合家欢乐！

本店白酒类一律平价销售。

美味预定电话：13365285208 88918086 （品尝黄泥鸽子请提前2小时预定）
享受美味与健康请至：新沂市新华南路巨融国际豪园东大门南100米

Yang1971 · 发表于 2014-6-23 16:01:23

环境不错，帮顶

大通证券公司 · 发表于 2014-6-23 16:42:53

看到美团上有这家

艾琳 · 发表于 2014-6-23 19:27:09

看起来很不错，就是怕荷包...你懂的...

好食客 · 发表于 2014-6-23 19:29:04

本帖最后由好食客于 2014-6-23 19:59 编辑

很地道的黄泥烧鸽子，据说这种鸽子在北京卖的非常火，听开饭店的朋友说新沂刚开了一家，特意从徐州过来尝一尝，果然很棒，老板介绍说活鸽子每天现杀，提前入味，来晚了可能没有，最好预定。生意很火，名不虚传！在新沂肯定火了、、、、

czp · 发表于 2014-6-24 13:15:46

确实香。久违的香气。有小时候烧麻雀的那种香。不错。赞

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Jones · 发表于 2014-6-24 15:04:56

有空去尝尝

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414969899 · 发表于 2014-6-24 15:18:23

溜达转转 · 发表于 2014-6-24 16:35:53

味道很棒？

锚网金银 · 发表于 2014-6-24 16:55:19

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

益生养殖 · 发表于 2014-6-24 23:25:43

好环境

小猴子 · 发表于 2014-6-25 02:49:32

看着不错，得去尝尝。

非左即右 · 发表于 2014-6-25 07:08:41

报上价位。

碗吐死瑞 · 发表于 2014-6-25 08:15:00

能送一只尝尝不？

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只看该作者 · 发表于 2014-6-25 09:08:27

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锚网金银锚网金银当前离线积分 44 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	10楼发表于 2014-6-24 16:55:19 \| 只看该作者来自浙江省嘉兴市提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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吃货的福音——江苏首家黄泥烧鸽子入驻新沂啦！

环境不错，帮顶

看到美团上有这家

看起来很不错，就是怕荷包...你懂的...

[i=s] 本帖最后由好食客于 2014-6-23 19:59 编辑 [/i] 很地道的黄泥烧鸽子，据说这种鸽子在北京卖的非常火，听开饭店的朋友说新沂刚开

确实香。久违的香气。有小时候烧麻雀的那种香。不错。赞 [size=1]来自:新沂城市论坛IOS客户端[/size]

有空去尝尝 [size=1]来自:新沂城市论坛Android客户端[/size] [size=1][color=#898989][/color][/size]

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味道很棒？

好环境

看着不错，得去尝尝。

报上价位。

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吃货的福音——江苏首家黄泥烧鸽子入驻新沂啦！

环境不错，帮顶

看到美团上有这家

看起来很不错，就是怕荷包...你懂的...

[i=s] 本帖最后由 好食客 于 2014-6-23 19:59 编辑 [/i] 很地道的黄泥烧鸽子，据说这种鸽子在北京卖的非常火，听开饭店的朋友说新沂刚开

确实香。久违的香气。有小时候烧麻雀的那种香。不错。赞 [size=1]来自:新沂城市论坛IOS客户端[/size]

有空去尝尝 [size=1]来自:新沂城市论坛Android客户端[/size] [size=1][color=#898989][/color][/size]

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味道很棒？

好环境

看着不错，得去尝尝。

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[i=s] 本帖最后由好食客于 2014-6-23 19:59 编辑 [/i] 很地道的黄泥烧鸽子，据说这种鸽子在北京卖的非常火，听开饭店的朋友说新沂刚开