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标题: 喜欢吃溏心鸡蛋的注意了 [打印本页]

作者: 风月俏佳人 时间: 2007-10-4 20:15
标题: 喜欢吃溏心鸡蛋的注意了
　鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。　　鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
　　生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。

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作者: 堕◆落 时间: 2007-10-4 21:03
俺豆爱这口,蛋白全熟,蛋黄全生的才叫溏心蛋

作者: 风月俏佳人 时间: 2007-10-4 21:08
不腥啊？？？？？？？？？？？？

作者: 烟逝 时间: 2007-10-4 21:44
我也喜欢这样吃~~~~~~~~~~~

作者: qq767301 时间: 2007-10-4 22:43
煮蛋蛋.俺只吃熟透的蛋黄,

作者: 风月俏佳人 时间: 2007-10-4 22:54
觉的没熟透的蛋脏拧，

作者: 冰凉水色 时间: 2007-10-5 21:26
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作者: 宋慧乔 时间: 2007-10-8 20:47
还是熟的好吃，俺认为。。。

作者: ※冰河※潜行者 时间: 2007-10-9 11:38
蛋白全熟
蛋黄半熟半软的最好吃。

作者: 坐看云起 时间: 2007-10-9 12:30
我喜欢吃拧`~怎么弄啊`
昨天煮泡面的时候还吃了一个呢！

作者: yanglin 时间: 2007-10-10 09:14
要是蛋黄煮熟了,只吃蛋白,不吃蛋黄,还是溏心的好吃.

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