健康长寿十四个“一”

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　一只茄子　茄子含有丰富的维生素A、B、C、D、P、蛋白质和钙，特别是外皮，含量更高，是必须要吃的蔬菜。它有突出的三大作用：(1)防止发炎物质增长。(2)预防动脉硬化和心肌梗死。(3)抑制肿瘤形成。常吃茄子，能有效地防治脑血栓、高血压、动脉硬化、高胆固醇、癌症、便血、痔疮和老年斑等。它所含的维生素P能增强细胞粘着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，令人心情愉悦。它还含有一种元素叫龙葵素，能抑制肠癌、胃癌的发生、需要提醒的是，茄子性凉，妇女经期前后及脾胃虚寒者不宜多吃。



　　一段鱼　日本人长寿居世界首位，与吃鱼有关。有材料说，他们每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量。鱼含有丰富的人体所需要的核酸。核酸是一种对人体有利的元素，它能使细胞新生。不仅如此，鱼还含有FPA，能使血液变清，流通更畅，防止中风、心肌梗死、老年痴呆。德国心脏病专家研究显示，平均每天吃鱼30-50克(最好是肥一点的海鱼)，可有效降低心脏发病的危险。专家还指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸可以让人的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。

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　一个西红柿　现代医学检测，西红柿在水果蔬菜中是维生素C、维生素P和尼克酸含量最高的一种。除还含有大量的胡萝卜素、番茄红素、钙、磷、铁、谷胱甘肽、苹果酸、番茄碱、核黄素、抗坏血酸、柠檬酸等。它的主要作用是：(1)抗衰老，使人年轻，延年益寿。(2)降低恶性肿瘤的发病率。研究表明，每天吃一个西红柿，男性前列腺癌减少45%，女性不得子宫癌、卵巢癌。(3)清胃健脾。(4)降胆固醇。(5)降血脂。(6)防治坏血病。(7)抗炎抗感染。(8)减肥。在这里必须提醒的是，西红柿不能与黄瓜同食，同食会破坡西红柿中的维生素，黄瓜中的分解酶和维生素C也会遭到破坏。


　　一碗紫菜汤　紫菜被人们视为珍贵海味之一，素有“长寿菜”之称。每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆相当，含有大量的氨基酸、维生素A和C、钙、铁、钠、钾、镁、锌、磷、碘等。紫菜的功能：防衰老、贫血、防治动脉硬化、咽喉炎、甲状腺肿大、淋巴结核、胃溃疡、肺脓肿、便秘、痰臭、脚气、高血压、阳痿，妇女更年期综合征，能利尿、排毒、补肾、降低胆固醇等。

纯属虚构456

不错【308】

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