馒头比米饭更适合上班族

那年春天

上班人士通常都会进行通勤活动，因为他们大多都要从居住的地方来往办公地区上下班。对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。

据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。

酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。

而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。

馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。

钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。

馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。

秋叶如阳

对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合~~
          —— 支持楼主的观点~~

木蚂蚁

学习了

空中楼阁

chubing

寂静山林

chubing
空中楼阁 发表于 2010-2-11 09:56

啥意思？

梦中的橄榄树

喜欢米饭

虫儿飞

喜欢米饭
梦中的橄榄树 发表于 2010-2-11 12:35

最好不要顿顿吃米，建议多吃杂粮。小米，黑米，豆类等都多吃一些。营养才能合理哦~0516kbbs0com