秋季养生粥-银耳粥

萍娉

秋季，夏日的烦躁已慢慢平息，但夏季过多的耗损应在此时及时补充，所以秋季亦应特别重视养生保健。秋燥气中暗含秋凉，老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差，更应注意保养。

材料：银耳2朵，小米半碗，枸杞1小把。

做法：

1.     先做好准备工作，银耳泡发后去蒂掰成小朵。小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净。

2.     银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转小火，熬至米烂。

3.     米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可。

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