市委书记陈德荣视察巴山面酱

ShengsongHG · 发表于 2010-6-29 16:56:52

有没有简装的，塑料袋装，我们吃的是酱！

律师 · 发表于 2010-9-5 12:57:21

【!76A】

谏议大夫 · 发表于 2010-9-5 14:10:07

日前，高温酷暑烈日炎炎，徐州市委常委新沂市委书记陈德荣在阿湖镇书记赵丰顺陪同下视察了我市民族产业阿湖 ...
律师发表于 2009-7-11 12:19

行啊

成金 · 发表于 2010-9-5 20:31:25

公开篡改历史：
阿湖巴山面酱，历经1800多年，阿湖镇巴山人一直代代相传，把千年美味传承至今。近日记者 ...
冰凌发表于 2009-12-29 21:23

这才是真实的！

成金 · 发表于 2010-9-5 20:32:22

公开篡改历史：
阿湖巴山面酱，历经1800多年，阿湖镇巴山人一直代代相传，把千年美味传承至今。近日记者 ...
冰凌发表于 2009-12-29 21:23

公开篡改历史：. i6 V/ ^5 t2 N9 \" r" V
阿湖巴山面酱，历经1800多年，阿湖镇巴山人一直代代相传，把千年美味传承至今。近日记者就走访了阿湖镇巴山村，带大家探访巴山面酱的制作世界。
+ g7 g& X% }7 Q8 n$ o# v) T在阿湖镇巴山村（阿湖村），记者见到了当地做面酱的老艺人李筛圆。走进他家的院子，首先映入眼帘的就是十多个体型巨大的瓷缸，这就是晒制巴山面酱的容器。据老人介绍，他家的制作手艺是祖传的，传到他这一辈已经有二百多年的历史。李筛圆：“历史有二百年了，俺父亲那辈就已经四辈子了，到我这辈子就五辈子了。”
( O3 W6 K1 h+ n+ g( X! l; j由于是祖传的传统工艺，老人为保持面酱的特有口味，对制作要求很高。从最初的制作面饼，发酵，晒制，成品，都是自己亲手动手。老人说：“一天搅拌一遍，晒一层子，第二天还得再搅拌一遍。”老人还介绍说，制作面酱不仅是一种生意，还是一种传统手艺的传承，所以不可以掺假。制作面酱最主要是时间的把握，标准的时间要晒制一年的，这样发酵出来的面酱才有那个味道。
这才是真实的！

潜水看真相 · 发表于 2010-9-5 20:47:15

一把手到哪都火。陈书记，希望环保经济发展，

榆木疙瘩 · 发表于 2010-9-5 22:58:04

支持阿湖巴山传统面酱，小时候就是吃着它长大的
xyhmc 发表于 2009-7-11 12:28

面酱好词，词出来了超级版主 i

哥万人景仰 · 发表于 2010-9-6 21:26:13

哈哈哈，顶起

沭河边上 · 发表于 2010-9-7 08:43:53

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苟善。舞铁 · 发表于 2010-9-7 11:50:56

【!76A】

我爱管闲事 · 发表于 2010-9-8 14:48:50

支持

律师 · 发表于 2011-4-12 17:22:38

【!76A】

沭河边上沭河边上当前离线积分 184 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	159楼发表于 2010-9-7 08:43:53 \| 只看该作者来自江苏省徐州市提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
沭河边上沭河边上当前离线积分 184 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	新沂城市论坛免责声明:站内会员言论仅代表会员个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。
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