葡萄籽也有医学价值

阳沿沿

葡萄籽，从来没有想过葡萄籽会有医学价值，平时吃葡萄我不一定会吐皮，但是籽是一定会吐的，现在居然告诉我葡萄籽有着非常高的医学价值，这不是告诉我，以往我都暴殄天物了嘛！
葡萄皮和葡萄籽中的营养远远多于葡萄果肉中的营养，那么，吃葡萄的时候是不是应该连葡萄皮和葡萄籽也嚼碎吃进肚子呢？其实这是自讨苦吃，因为葡萄中的营养物质是需要人工提取的，你的肠胃可没有这么大的本事呢！

  葡萄不仅外观可爱，而且甜美无比。它的糖分含量远远超过苹果、梨、桃、杏之类普通温带水果，可达将近20%之多。不过，这些并不是葡萄受到热捧的原因，它有如今的巨大产量，主要是由于葡萄酒的健康价值。而其健康价值，主要来自于葡萄皮和葡萄籽中的多酚类保健成分。
        康思佳葡萄籽油和皮中含有很多对人体有益的物质，其中白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉中的含量只有康思佳葡萄籽油的几百分之一；另一种有效成分聚合型原花青素，具有极高的抗氧化活性，还有抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用。这种物质靠吃葡萄果肉也是得不到的，因为它只在籽中存在。
        因此，有人提出，吃葡萄不能吐掉葡萄皮，最好连籽也一起吃下去，否则扔进垃圾桶太可惜了。真的如此吗?
　　把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，只能是舌头一阵发麻，因为其中含有大量单宁，会产生强烈的涩味，大量吃对消化道有损害。而且，葡萄皮和葡萄籽中的营养成分并不溶于水，所以这样“生吃”营养不能被吸收；但是它们溶于乙醇，人们常用乙醇和水的混合物来提取这些营养成分，做成康思佳葡萄籽油或者葡萄酒，这样子吃下去，才能吃到“精髓”。
　　所以结论是，吃葡萄不吐葡萄皮，吃葡萄不吐葡萄籽，是“自讨苦吃”；要想得到葡萄皮和葡萄籽中的营养，喝点葡萄酒，或者服用康思佳葡萄籽油，才是明智之举。

以后吃葡萄的时候坚决不吐葡萄籽了，就直接吃下去！上次其实试了一下，就是葡萄籽有点苦！但是，再苦也不能浪费了这么好的天然食品！