在市场上买回来的新鲜莴笋洗净

多尴尬

天干燥，皮肤容易缺水，粗糙暗黄惹人烦，这道菜要多吃。这么一道莴笋炒肉片，都是纯天然的绿色食材。莴笋是很好的补水食材，不仅吃起来脆脆嫩嫩，水分含量高。而且莴笋的维生素和矿物质含量很高，常吃上一些有助于提高皮肤的活性，为皮肤的细胞供给更多的养分。隔三差五吃一吃，皮肤一天比一天好，秋天再干燥也不怕。那现在，阳哥就把这菜的具体做法教给大家吧！
主料：莴笋、猪肉

辅料：辣椒、生姜、大蒜、酱油、盐、食用油

1、将要用到的食材全部洗净备好。在市场上买回来的新鲜莴笋洗净后，削去外皮，切成薄片备用即可，这样莴笋炒制更容易熟透，入味。猪肉洗净，用厨房纸擦干表面的水渍后，切成肉片。根据个人的口味取适量的辣椒，洗净切段。大蒜剥皮，生姜洗净切好，用作调味爆香。


2、取出炒菜用的锅，刷洗干净后在锅中倒入适量的食用油，转大火加热至七成热时，即可将切好的生姜和大蒜一并下入锅中。大火煸炒出食材的香味后，即可将猪肉下入锅中，翻炒均匀，将猪肉炒至断生。取适量的酱油给猪肉去腥增香。当猪肉被炒至变色后，即可将辣椒下锅。


3、切好的莴笋片一并下入锅中，取适量的盐来调调味。翻炒均匀，将莴笋片炒至断生。


4、当锅中的莴笋片变得软嫩，猪肉也被炒至熟透。那我们的这道莴笋炒肉片就大功告成了，出锅装盘即可好好地享用一番，非常加单好做！