尖椒炒肉你会做吗？

拼搏努力中

　　我是一个无辣不欢的的人，可能是因为生长在北方吧，北方人都能吃辣嘛，于是我吃饭通常都是要有辣，没辣就感觉一点食欲都没有。

　　我是农村人，每年都会自己种点辣椒，想吃的是后就摘点，做菜时加上刚摘的辣椒是多么鲜嫩，每次都会忍不住多吃点饭。今天刚好没事，打开冰箱看到还有点里脊肉，于是就想到了尖椒炒肉，尖椒炒肉美味、可口、下饭。下面就和大家说说尖椒炒肉怎么做吧。

　　用料：

　　里脊肉300g、小青尖椒6个、(姜、蒜瓣、香葱)适量、酱油适量、食醋适量

　　做法：

　　1.里脊肉切片。

　　2.尖椒斜切半公分厚，籽不用去，蒂不要，葱切片，姜蒜切末

　　3.锅烧热放适量油，下猪肉片炒开，放葱姜蒜爆香，炒一分钟。

　　4.放尖椒，放盐接着炒三分钟至有些软

　　5.接着放酱油，放热水适量，放一点醋，大火烧开，中火盖锅盖焖五分钟左右

　　6.五分钟后开盖大火收汁，这时候完全软了，最后放少许蒜末出锅。

美味可口的尖椒炒肉就做好了，闻一下是多么香，吃起来绝对下饭，这些做法都是比较简单易学，可以在闲空至于做下练练手，跟着上面的方法做，虽然刚开始做的可能会不大好吃，但是也会很美味。

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