睢宁县市场监督管理局稳步推进食品生产电子追溯系统建设

小丫鸭

随着江苏省食品生产电子追溯系统平台建设工作的推广，睢宁县获证肉制品生产企业之一——徐州惠农鸭业有限公司在睢宁县市场监督管理局的指导下，通过三个多月的学*、建立、操作，已基本完成食品生产电子追溯系统的建设工作。

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惠农食品采取“条码”加“生产批次”的追溯方法，消费者只要在电脑终端或手机APP上通过输入“条码”加“生产批次”或者扫描条码，就可以很方便地了解到企业基本情况、产品检测结果等相关数据。该平台的实施，有效地减少了纸张记录，缩减了追溯的搜索量，有利于消费者从原料到成品的正向与逆向的追溯。

接下来，睢宁县市场监督管理局将着重于以下三个方面继续推进食品生产电子追溯系统平台的建设工作。

一是充分认识实行电子追溯系统平台建设的重要意义。追溯体系建设是提高食品生产监管水平的重要手段，有助于实现食品生产者的自我保护。

二是扎实搞好追溯体系建设。建立、改造企业内部追溯系统，完成生产线包装追溯码与录入信息关联对应。

三是加强数据协调对接。生产单位做好生产数据记录，监管部门通过信息平台利用关键信息要素实现责任主体可追溯。

惠农食品是江苏省农业产业化省级重点龙头企业，现代10万级净化无菌车间生产，保证食品卫生；产品通过ISO9001质量体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、QS生产许可，打造安全卤味风尚标。全国咨询热线：400-999-0008