自制的葡萄酒能保存多久

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随着葡萄酒的健康养生功效被大家所熟知，越来越多的人喜欢喝葡萄酒，但在面对琳琅满目的葡萄酒市场，要冒着购买到假酒的概率去选购一瓶优质的葡萄酒实属难事，所以，很多人开始在家自制葡萄酒，自制的葡萄酒不仅卫生安全，成本还低。那么问题来了，自制的葡萄酒能保存多久呢？下面喝葡萄酒网小编一起来探讨探讨吧！

一、自制的葡萄酒能保存多久？
自制葡萄酒一般来说是没有保质期的，存放的时间不宜过长，自制葡萄酒虽然没有一定的保质期，但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。
红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。主要是因为葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，所以最好是在三年以内饮用为最佳。放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也会有危害。

二、自制的葡萄酒怎么保存
1、自制葡萄酒保存的器具，一般是选择木桶、可乐瓶、玻璃罐等，但是无论选择哪种容易保存，必须要做到密封性好。
2、自制葡萄酒保存的环境，最佳的储存环境是12-15摄氏度，而且还必须要在无光的条件下储存，像保温箱或地下室等处都可存放。
3、自制葡萄酒保存的时间，总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。

marui5869

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