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传统酿酒也叫小曲酿酒，是指用整粒粮食为原料，便用小曲为糖化发酵剂酿造的蒸馏酒。其酿造工艺为：原料 → 浸泡 → 初蒸 → 焖粮→ 复蒸 → 摊凉 → 加曲 → 装箱培菌→ 配槽 → 装桶发酵 → 蒸馏 → 成品酒。

蒸煮粮食，是中国人酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵。在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。经过窖池发酵熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。

         



现在酒已经成为社会生活中不可或缺的一部分，酒的品种繁多，日常生活中常见的有白酒、啤酒和红酒。就生产方法而论，有酿造酒和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒等，出现较早。蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒，主要有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等，出现较晚。



利用传统方法酿制的白酒又俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。

我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。

酒曲、酒母除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。

此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。





传统酿酒所用设备

1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。

2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。

3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。

4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。

传统酿酒的特点：

1、原料品种广泛，可就地取材 传统酿酒的原料主要有高粱、玉米、大米、小麦、荞麦、青稞、稻谷、薯类等，而且多以整粒原料投料蒸煮、发酵、蒸馏酿酒。粮食取酒之后，酒糟可作牲畜的饲料。

2、制曲、制酒的设备及用具比较简单传统酿酒厂的规模可大可小，一般班产用粮200 ~ 500千克。因此，设备及用具较简单，故操作十分灵活。

3、酿酒时用曲量少，发酵周期较短，原料出酒率较高如采用纯种根霉曲，用曲量为0.2% ~ 0.5%。发酵周期5 ~ 7天。原料出酒率可达50% ~ 60%。

4、专统酒质量好，城镇及农村市场畅销传统工艺酿造酒口味纯净，清爽柔和，一般颇受老百姓欢迎。除直接饮用外，还可用它制成药酒，作为保健、滋补酒饮用。

传统法酿造即将粮食采用固态培菌糖化、发酵，固态蒸馏而生产的白酒。这类酒多产于我国四川、重庆、云南、贵州等省、市。尤以四川、重庆产量最多，约占全国传统酒产量的50%，故称川法小曲酒。

传统酿酒的技术关键：

1、  焖水蒸粮、柔熟泫轻、培菌发酵、定时定温

焖水蒸粮有利于粮食淀粉糊化，原料柔熟才有利于酿酒微生物的生长繁殖，利于酶的水解作用。泫轻才能使酶充分接触淀粉进行糖化反应。酶的作用需要适宜的温度、时间和PH值才能发挥最好的效果。若温度过高，酶活力浆会钝化甚至遭到破坏，而且易滋长有害微生物，而抑制了有益菌的正常生长繁殖；如果温度过低，就不能适应酶的作用要求，导致延长糖化发酵时间，打乱工艺条件。因此，温度的高低、时间的长短，都对酿酒产生影响。

2、  匀、透、适。灵活掌握“匀、透、适”三诀，对小曲酿酒十分关键。

匀：原料蒸煮不仅柔熟，需且要均匀。

透：培菌糖化、发酵不仅温度要调匀，而且要糖化发酵透。

适：在温度、酸度、时间、水份等关键环节上更要适宜、适度。

3、  三减、一嫩、四配合 这是四川省酒类专卖局在20世纪60年代中期，从糯高粱和玉米酿造传统技术酒的先进经验中总结了来的。

三减：在原有操作法的基础上，减少初蒸时间，减少熟粮水分，减少用曲量。

一嫩：出偏嫩箱。

四配合：出箱进桶发酵操作，要掌握好团烧温度与熟粮水分、培菌糟原糖（出箱原糖）、配糟的质量、数量（比例、酸度、水分、温度等）的恰当配合。



传统酿酒的“五字诀、六句话”操作

     五字诀：

             （1）、稳 指配料要相对稳定

             （2）、准 生产所用原辅材料的比例要准确

             （3）、匀 泡粮时搅拌要均匀，蒸煮焖水时粮粒吸水要匀，等

             （4）、适 做到操作规程要求：时间合适，水分合适，温度合适，酸度合适，箱口老嫩合适，装桶发酵条件合适等。

             （5）、勤 经验要求操作中估到的八勤

       六句话：

             （1）、思想要先行

             （2）、原料是条件

             （3）、配糟是基础

             （4）、曲药是动力 “一曲、二火、三功夫”。

            （5）、质量是前提 “低温醇甜香、高温苦麻辣”。

             （6）、操作是关键



酿酒市场发展前景



近年来,我国酿酒行业发展态势良好,并在去年创出了历史最好水平。但对酿酒行业而言，酒是非必需消费品，收入弹性较大。2011 年，酿酒行业扩张加速。1～11 月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入4140.88 亿元，同比增长23.56%，增速比上年同期上升了1.86 个百分点;累计工业销售产值为4094.92 亿元，同比增长24.92%，增速比上年同期上升了4.87 个百分点。11 月末，我国酿酒行业资产总计为4451.93 亿元，同比增长19.28%，增速比上年同期上升了6.79 个百分点;企业数为2761 个，比上年同期增加了258 个;从业人员年均人数为70.69 万人，同比增长5.81%。





有专家认为，最近几年白酒产量虽然处于快速扩张时期，但酒的需求仍在持续增长。





酒糟的成份及用途



酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂养鸡、鸭、鹅、鱼、猪、牛、羊等的精料，它还含有丰富的粗蛋白，高出玉米含量的2倍～3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高，这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比，酒糟的最大优点就是节粮；另外酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牲口的主要饲料有很好的适口性和容易消化的特点，不存在消化不良或消化不彻底的弊病，而且还能有效预防牲口发生瘤胃臌气。

无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，牲口吃了较喂秸秆要老实许多，这样有利于牲口食后安心趴卧或反刍，有促进牲口育肥、缩短出栏率的积极效果。给牲口投喂酒糟大约20天～30天左右就会发现牲口的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。经屠宰后的现场测定：喂酒糟的牲口要比不喂的肉质好、纤维细、色泽鲜、有韧性，且比正常饲喂条件下的牲口屠宰后的净肉率提高约3％～5％，若照屠宰场达到净肉屠宰点后高出一个点按8分钱计算的话，每斤就额外多收入0.24元～0.4元，按一头出栏牲口（牛）体重在600公斤～700公斤以上出售的话，每头牛净赚300元～600元，其经济效益相当可观。

酿酒是酒糟的来源，工作人员通过喂养实践初步估算了一下，白酒糟每斤在3分钱～5分钱左右；啤酒糟每斤仅在1角钱左右，而普通的青贮玉米秸秆喂到牛口中的价格是8分钱～1角钱左右。因此，有条件的酿酒、养殖户或场家不妨一试。值得一提的是，刚开始给牲口喂白酒糟可能有个别不愿采食，待有个3天～5天的顺食期后，牲口就*惯了酒糟的味道，此时投喂便以酒糟为主、秸秆为辅的比例就行了。



酿酒、养殖一条龙



近年来，四川省乐山市沐川县黄丹信用社在支持辖内农民发展生产、改造住居条件的同时，积极支持养殖加工一条龙的大户。

昨日，在沐川县黄丹镇加禾村3组加工、养殖大户王世明肉牛场看到, 膘肥体壮的63头肉牛平均每头在400公斤以上。据了解，王世明是去年12月，在黄丹信用社贷款10万元，从德阳购回这批平均不到100公斤的西门塔尔、夏洛来肉牛，利用烤酒的酒糟和青草兼喂。通过9个月的科学管理、精心饲养，按现行出售价14元/公斤计算可获近40万元。

当问起老王去年养猪赚了钱为什么不继续喂猪改为肉牛时，“我去年喂养猪是赚了一笔钱，看来喂肉牛要划得来些，但要选好肉牛的品种，我选择的西门塔尔、夏洛来肉牛，它有生长快、肉量多、体型大、耐粗放、不易病、瘦肉产量高等特点，这两种肉牛原于瑞士和法国。通过9个月来的饲养，的确适合我们西南山区圈养。”王世明说。

据不完全统计，在信用社的支持下，象王世明这样的养殖大户在该镇有50多户，其中年出售千头以上商品猪的有5户。







朋友们，上班会下岗、工作会退休、打工到最后还是得回家（从哪儿来，回哪儿去），外出打工与自已亲人生离远别，辛辛苦苦、好不容易挣点钱，存了点，但是再办点事、看看病等等事情的处理，挣的钱还不够用，一下又回到了“解放前”。打工不如自已当老板，想当老板就得把握您人生唯独的几次机遇，火速科技（成都）生物研究所长年以来专注于酿酒与养殖技术的研究，以发展农村经济、扶持创业致富为己任，在经过我所的专家、学者的共同努力，所里领导的大力支持下，已研发出并运用于社会各地的多项创业致富项目。酿酒对您来说就是难得的好机遇、好项目，此技术投资少、见效快、回报高、风险低、出酒率高且易学易懂，酿出的酒除了能销售给大量的消费者，其酒糟不仅能酿造酱油、醋，还能搞养殖，完全是零成本，高回报的创业好项目，如黄丹农村的朋友王世明，不仅是成为了酿酒大户还是养殖大户。机遇能否把握就在您短暂的一念之间，机不可失，失不再来。能否为自已、为家人创造财富就在你一念之间。“一花不是春，一木不成林”，欢迎您到我们所里来实地参观、考察，早日实现您自已的创业梦想。

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中国有着上下五千年的酒文化，历史悠久，源远流长，时至今日，中国白酒仍以其精湛的工艺，独特的风格和最大的产销量闻名世界，古往今来，白酒作为一种文化在华夏大地早已根深蒂固，上至宫廷国宴，下至俚乡小聚，酒几乎都是必不可少的待客礼节，逢年过节要喝酒，红白喜事要喝酒，亲朋相聚要喝酒，抒怀助庆要喝酒，天冷饮酒御寒，心烦借酒排忧，高兴了开怀畅饮，劳累了把怀解乏，男人豪饮天生海量，女人能喝巾帼英雄。中国的酒文化几乎熏得人人能喝，人人必喝。

投资少，效益高，酿酒利润高 一人一天加工200斤大米，出50度白酒160斤，批发价5元/斤，合共800元，减去大米成本2元/斤，合共 400元，酒曲30元（1.6斤酒曲），烧煤或柴50元，合共480元，每天利润800元-480元=320元/天，320元/天*30天=月利润9600元，年利润9600元/月*10个月=96000元/年 ，此利润还未算养殖利润，加上养殖的利润，月收入在10000元以上。

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  1.代销法

  2.现蒸现卖

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         （四）         及早规划          任何一个行业，要想在相同的时间内获得更好的发展，都需要进??仔细的职业规划。那么， 作为程序员，自然不能例外，并且更加不能例外。虽说 35 岁的生命期听上去有点吓人，不过也不是全无道理。 体操运动员的生命期不是更短吗？ 能够坚持走下去当然是好事，但是换一种不同的方式生存也是一种不错的选择嘛！         那么， 作为开发人员的你，打算成为哪方面的专业人才呢？ 技术， 产品，运营，市场还是管理 ？ 在多长的时限内完成怎样的飞跃 ？ 我想没有必要非要去选择技术钻研作为“最有荣耀的方式”， 也不用一股儿削尖了脑袋去做管理或者小老板。 路其实有很多，最重要的是善于去发现，选择一件自己觉得值得去做并且也能产生影响和价值的事情。
          敢于挑战          我们大部分人局限于自己的思维和视角，只开启了很小的一部分能量。 实际上，是自己限制了自己的发展。 谁说程序员就只能躲在屏幕后敲代码？  要敢于走出来，接受公众的注目，敢于让别人来审视你，剖析你，了解你。 只愿躺在编程的温床上的人注定只能做一只井底之蛙。 会遇到很多挑战，不过相比那些创业者来说，我们遇到的困难又算什么呢？ 一点小小的槛都踏不过去，能成什么事？ 不要固守自己的内心， 用一颗开放的心去迎接世界。
          从小处训练         关于项目管理，关于各种管理，也许我们会阅读很多书来“增长见识”， 但最实际的，莫过于从小处着手，一点点地磨炼自己的技能。 比如，项目管理的预估时间技能，作为开发人员就可以开始训练了。 要达到怎样的目标和效果？ 需要做什么事情？ 采用什么方法最有效率？ 在多长时限内完成？ 实际完成时间？ 误差时间和原因分析？ 反馈和改进？ 从最简单的小需求开发、事务处理到BUG修正、代码重构、模块开发、测试、集成等??几乎任何事情都可以用来训练自己的时间估算能力。 同样，管理方面，也可以从各种小事着手。 了解别人的性格和需求， 和别人打交道， 从互助互进到指导新手，都是不错的机会。不放过这些小的机会，才能捕捉到更大的机遇。
           做好一件事         做好一件事，其实挺不容易的，虽然做到80%差不多是比较容易的。 因为除了事情本身，其实还会有不少琐碎的事务需要仔细考虑和处理好。 譬如开发一个小需求， 也许花一小段时间就能做出功能。可是，你彻底做好这件事了吗？ 新添的代码在性能、可靠性、安全性、可移植性、可读性上过关吗？ 会破坏现有系统的风格或者功能吗？ 你真正理解了这个需求吗？ 这个需求的实现能够带来怎样的影响和效益？ 用户将如何使用你的功能实现？  你的代码注释写得精简到位吗？ 相应的文档是否已经同步，准确描述了你所做的工作 ？   如果你只关注代码的编写实现， 那么你实际上只是完成了40% 的工作而已。 偷懒把其他的工作推给同事， 也同时将进步晋升的机会推走了。做一件事，就踏踏实实一丝不苟把事情做好，尽力考虑各种现实问题， 给出最好的解决方案。          一次说一件事并且把它说透，其实也不容易。很多人能够口若悬河， 滔滔不绝， 然而你要指定一个点让他说， 他不一定能够说得有多透彻。 东扯西拉转移了人的注意力，给人一种很健谈的错觉。 只有那些能够把一件事说得非常完整、透彻的人，才是真正有智慧有口才的人。 程序员，如果你希望能够走出沉默，面对公众，就必须下功夫练就这个本事。         写一份专业化的文档，也不容易。 很多人甚至就不愿意写文档，嫌累赘，这些人直接瘫在起跑线上； 大部分人通常草草写完文档， 大致能起个作用；  只有极少人能够一丝不苟地把文档做得赏心悦目，而且让人受益匪浅， 就像诗歌哲理作品一样。          你觉得??和写都不重要吗？ 你觉得只有写代码才重要吗 ？  写代码、写作还有演讲， 究竟有多大区别 ？  都是组织语言的能力。 无非写代码能够实现一点效果让人振奋一下。 世界上其实不缺效果， 缺的是令人赞叹的做事态度，以及由此产生的说、写、运行的三位一体的令人赞叹的作品。  
          更重视开阔思路和视角         一本真正好的书籍不是教授一门编程语言、开发框架或者开发技术，而是为你打开一个全新而开阔的思路和视角。 上班做事情偏重技术，下班广泛阅读非技术方面的知识。 时日长久，光阴飞逝。 真正沉淀下来的， 不是计算机的INT 类型有多少个字节组成， 而是你所练就的敏锐的经验、直觉、洞察力、判断力和执行力， 而这些都是通过那些看似没用的没法给你饭吃的思想书籍教给你的。
           （三）          所得即应得         你所得的便是你应得的。 你有怎样的能力，便能得到什么样的待遇。反之，你能得到什么样的待遇，就说明你有怎样的能力。 这里的“能力”， 是一种综合的能力，包括一个人的专业???能，人际沟通，应变能力以及其他能力。此外， 因缘时势也会起一定的作用，有时会很关键。古时经常有“怀才不遇”， 综合看来，基本有两种原因： 1.  没择好投身的雇主。良臣择主而事，良禽择木而栖；如果没投好雇主，即使有回天之力，也只能黯淡收场。所以，这方面的工夫要做好。 2.  人际沟通不过关，  不善于处世，或者不愿意“与世同污”，这与个人的价值观有关。  做文章是一种专业能力，专业能力过硬是无可辩驳的优势，但这并不代表一切，尤其不代表可以凭借这一点漠视别人的存在。                      “不思进取”的程序员            那种躺在“我会编点程” 的温床上， 非技术之外的东西什么都不闻，什么都不学的程序员， 其实是“不思进取”的程序员。 程序员通常*惯于沉浸在程序的世界里， 显得沉默寡言， 不善交流和沟通， 但事实上，并没有谁规定说程序员就一定是不善交流和沟通、沉默寡言。 所以， 不要以为自己在努力学*技术，就??以回避职业发展的其他因素，就可以作为借口去回避其他问题。 除了技术，程序员也要懂得与人打交道， 还要学*演讲、口才、策划、管理等相关的技能素养。牢记: 你是一个完整的人， 能够学*和擅长各种的事情，不仅仅是一个程序员。
       “技能套餐”         你会做什么？ 会编程？  会写点文字 ？会弹吉他 ？ 喜欢旅游摄影 ？ 为什么你看上去这么有才华，却依然毫不出彩，无所作为？  单纯的依靠这些东西是很薄弱的，很难产生???大的影响和效益。 要想借助相同的资源产生更大的影响和收益， 就必须动点脑子， 将所有自己喜欢的，会的，擅长的东西和资源都整合起来， 形成一个牢固的”技能套餐“ 。 程序员的”技能套餐“ =  某一领域的专业技术能力 + 善于交往和沟通 + 清晰的书面和口头表达能力 + 其他特质或能力。     
           创业，是创造一种商业模式          创业，不是单纯的赚钱， 而是创造一种商业模式。 投入一定的资金和资源， 经过一定的运转， 取得收益， 从而使事情能够持久地发展。 这实际上就是创造一种商业模式。 单从做事的角度来说，创业者所做的事情， 大多数人在暂时的高压下几乎都能去做到， 但要将所有事情整合起来能够持续运转， 就不是大多数人能够做到了。 所以，创业， 实际上是一种整合资源、承担持续压力的能力。创业并不神秘， 但也确实不简单。
         事先规划，确认需求， 多思考框架性的东西        程序员*惯于编程， 急于编程，实??功能。 但现代软件面临的问题不是功能无法实现，而是需求模糊，变更频繁。 因此， 急于编程所导致的结果通常就是白费力气，一次次返工。 真正成熟的程序员必定懂得事先规划，确认需求，这是项目的良好开端； 其次， 要多思考框架性的东西，设计好应用框架， 当需求变化时，能够更多地关注细节的修改，而不是整体的更改；最后， 多多思考上层的问题， 比如， 如何应对需求模糊、变更频繁 ？ 如果能提出一些可行性好的解决方案，就是一种创新。虽然在技术方面，国内还落后于国外，但这些非技??层面，国内完全是有能力去超越国外的。
         （二）        未来如何发展        暂时的高薪待遇是不足羡的。长路漫漫，能否掌握高含金量的知识技能，能否抓住机遇发展，不断使自己增值，才是最值得深思和仔细规划的。            做好研究工作         研究，就是弄清楚一件事情的来龙去脉。追溯它的来源，剖析它的当前，探讨它的未来。不如此，就很容易只是获得支离片段，迷失于技术的丛林中，不能看到其全貌，不能掌握其本质。在掌握全貌的情况下，选准一个点去深入钻研，在钻研的过程中围绕该点进行辐射。从广到深，再到广，逐渐积累。         理论性的思维是很重要的， 有助于提升一个人的可预见能力，能不能在还没有实现系统的情况下就能够预测到未来可能的现实图景及应用前景。 尽可能脱离“See, it works！ ” 的“观察即验证”思维， 以更严谨的思维和方式来引导实践工作。             沉下心来阅读和钻研         目前做学问做技术最大的问题就是，不能沉下心来钻研问题，甚至不能静下心来阅读一篇文章或一段代码。很难想象，这样能够作出什么成就，甚至可能连基本工作都做不好。一定要克服自己浮躁的心态，踏实、沉下心来阅读??钻研。           目标比技术更重要         确定一个明确的目标， 围绕这一目标进行大量深入地调研和学*， 形成系统扎实的知识、技能和经验架构， 同时紧跟最新动态和发展趋势，这比盲目追求和学*各种技术更关键。            用户是企业和个人最珍贵的资源和价值        拥有忠诚的用户及大量的用户群， 愿意用你的东西，  愿意给你提出各种意见、支持和鼓励，是这个时代赠予企业或个人最好的礼物， 应当倍加珍惜。           读点文哲类的书籍         阅读文哲类的书籍，可以拓展自己的思维??视角，感受计算机编程领域之外的广阔空间，同时也能在为人处世方面有着很好的指引作用。仅仅只是掌握一门软件开发技能，不能从宏观层面和非技术层面去思考问题，是很难做出更大成就的。           学*关于经济、商业运作的知识         最好能够了解一些日常经济、商业运作的基础知识， 理解财富的产生、流通与运作的基本原理，懂得自己的行为所能创造的效益和影响。
         （一）           事在人为，跳出条条框框          学机械土木的搞计算机不一定比计算机专业的逊色；学计算机的体质也不一定比体育专业的差。虽然学历背景很重要，但并不是决定性因素；重要的是人的决心和努力。何况，学历本身就是通过决心和努力而收获的。           现实需求与个人兴趣相结合         要将现实需求和个人兴趣结合起来；现实需求决定你所做的事情是有用的容易被认可的，而个人兴趣则决定你喜爱这份工作，并甘愿为之奉献精力和时间。         凡事勿贪多，做好一件事；向自己和别人证明：你能行。               追根究底          对问题和技术的探索要有一种追根究底的精神，切忌浅尝辄止； 要探究到对这个东西的方方面面都有着比较清晰的脉络和认识。                     不懂的就去学          无论所在领域多么陌生，不懂的就去学，决不回避。           发现问题，解决问题         其实在计算机基础学科中，譬如离散数学、操作系统，数据库等也有很多丰富有趣的问题，只不过，由于太注重知识的获取，而没有积极去发现问题和解决问题， 才觉得  这些课程学起来没劲。         假如我们在学*的时??，总是能够怀着“发现问题，解决问题”的态度去探索和钻研，那么，相信学*的过程会比以前乐趣得多。           做一些有挑战性的事情         越困难的事情越要专心去做，用心去做。如果一件事情大多数人都能做，那么，即使你做出来了，能够从中获得的收益也不会太多。时不时给自己一些挑战，尝试做别人不会去做的事情，令人望而生畏的事情……生命确实很渺小，但只要用心，你依然能够做出了不起的事情！~~~            远离“惟技术论”，运用所学做想做的东西         是否掌握了什么高级技术其实并不是最重要的???，最重要的是心中有怎样的设想并能够将它变成现实。在实现设想的过程中去探索和使用技术，——技术只是手段。社会需求是技术进步的最深刻的驱动力；而技术是社会进步的重要但并非唯一的途径。
  

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