干烧啤酒土豆鸡块

爱不完整 · 发表于 2015-1-16 19:28:29

这是一次意外，本来想做个一般的土豆炖鸡块

在腌制鸡肉的时候发现家里没有料酒了，就用啤酒代替

结果下锅一炒，特别香；

吃的时候发现鸡肉也比一般做法要鲜嫩很多，在此分享给大家

干烧啤酒土豆鸡块
食材食谱热量：1853(大卡)
主料鸡腿两个土豆四个
方法/步骤
如图准备食材
鸡腿脱骨切块，土豆切块
蒜拍碎，切成末，红辣椒切碎
姜切大片
葱切长丝

干烧啤酒土豆鸡块
鸡肉用一大勺冰镇啤酒，酱油，十三香，姜片，葱丝腌制10分钟左右
干烧啤酒土豆鸡块
锅中加一大勺植物油烧热，爆香蒜末和红辣椒八角
干烧啤酒土豆鸡块
鸡肉连骨头腌制的料一起下锅，
大火翻炒至变色，
加入一大勺糖继续爆炒到鸡肉出香味
干烧啤酒土豆鸡块
加土豆块快速翻炒均匀
干烧啤酒土豆鸡块
炒至土豆油亮，微微有些干锅
干烧啤酒土豆鸡块
加入小半罐啤酒，盖锅盖，大火烧干就ok啦
出锅时加少许鸡精和小葱拌匀
干烧啤酒土豆鸡块
END
注意事项
最后加啤酒的时候不易过多
盖盖子才能把土豆焖熟db72.html

歪瑞故得 · 发表于 2015-1-16 21:39:27

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戒不掉巧克力 · 发表于 2015-1-22 09:48:08

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奸商的克星 · 发表于 2015-1-23 23:35:26

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蛇莓7 · 发表于 2015-1-27 14:12:30

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴

戒不掉巧克力戒不掉巧克力当前离线积分 896 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	板凳发表于 2015-1-22 09:48:08 \| 只看该作者来自吉林省辽源市东辽县提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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干烧啤酒土豆鸡块

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好帖要顶,楼主的头像还是不错滴[img=0,1]http://forumimage.org/images/icon01.jpg[/img][img=0,1]ht