御记煌三汁焖锅与传统火锅的区别

sym175715

全国各地盛行焖锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择。但与火锅相比，焖锅的优势多多。焖
锅的味料全在锅里，被焖得熟肥透腻，而火锅的佐料一大半在碗里，就达不到这种美味效果；火锅涮着吃，而焖
锅可先焖、后涮、再下主食，一锅三吃，味道各异；火锅用火烧，焖锅用电焖，焖锅比火锅更清洁、更环保；火
锅较为麻烦，点火、熄火、点火，不是火大了就是火小了，反反复复操作起来很不方便，而焖锅用电时间多与火
力大小，全在按钮上，随心所欲，操作自由；火锅时间长，满足不了现代化的生活节奏，你饥肠辘辘时它老不开
锅，而焖锅，瞬间就能焖熟，你想吃就吃。
在保持营养上，焖锅在制作的过程中，不揭盖，不加水，用食材本身的水分，保证营养的不流失。不仅如此，焖
锅的酱汁用的是古方秘制，加入了很多养生的中草药，对人的身体非常有好处。并且其中的辣味，是用四川纯正
的朝天椒，经过特殊处理，使得酱汁的辣，不辛，不燥。