五行蔬菜汤菜渣的几种小吃法

天益小赵

长期饮用蔬菜汤的人 ，都会有这样的困惑，菜汤冲泡几次后，营养是否就没了，剩下的菜渣就要扔掉？其实蔬菜汤冲泡个2-3次。营养成分几乎就释放完了，但它还含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维对清肠排毒效果是非常好的。天益小编教你几种蔬菜汤菜渣吃法，那您享受美食的同时，吸收五行汤的全部营养。

蔬菜粥

主料：蔬菜渣、大米、盐

制作步骤：1、将大米清洗干净，放入锅中烹煮

2、等闻到米香的时候放入蔬菜汤菜渣，加入盐。

3、小火煮10分钟就可以了。

蔬菜煎饼

主料：蔬菜渣、煎饼，鸡蛋、盐、鸡精、色拉油。

制作步骤：1、将蔬菜渣放入小碗中，放入鸡蛋、鸡精、盐、色拉油调拌。

2、然后将煎饼放在电瓶锅上，将调拌好的蔬菜渣倒在煎饼上。

3、再加一层煎饼，进行煎烤十分钟就可以了。

凉拌蔬菜嫩豆腐

主料：蔬菜渣、豆乳、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油

制作步骤：1、 先将蔬菜渣，把醋，盐，辣椒油，鸡精都放入一个盘中。

          2、准备嫩豆腐一块，如果是刚买的还是热的，就直接用，如果凉了用热水再煮一下也可以。

          3、 把豆腐放到准备好料的盘子里，用汤勺压碎，与料一起搅拌，美味的凉拌蔬菜嫩豆腐就完成。

蔬菜煎鸡蛋

主料：蔬菜渣、鸡蛋、葱花、盐。

制作步骤：1、鸡蛋磕入碗内搅拌均匀。   

2、 在蛋液加入蔬菜渣，葱花，盐，鸡精，盐拌匀。

3、 热锅热油放入蛋液。

4、 慢火煎蛋液至凝固。

5、 翻面煎熟。

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