普通蔬菜去除农药残留的办法

虫儿飞 · 发表于 2009-4-23 20:31:41

国际绿色和平组织调查显示，京沪穗超市所售果蔬农药残留严重。所以，在这里介绍一下普通蔬菜去除农药残留的办法：蔬菜一泡一烫去农残叶子蔬菜先闻再买有异味或菜味不纯不要买，往往含农药残留。食用前先泡后烫先将蔬菜用清水浸泡30分钟左右，然后用开水烫漂一次，烫漂的时间不要太长，以不损伤蔬菜口感为准。一泡一烫可去除蔬菜表面约70%以上的农药残留。根茎类果蔬要去皮因为农药残留主要存在于果蔬表皮，所以吃时最好削皮。但有机果蔬可以带着皮吃。多吃深色果蔬胡萝卜、小番茄、甘蓝、菜花等深色果蔬都有助于清除体内化学毒素。

凭海临风 · 发表于 2009-4-23 22:10:43

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