谁会做有菜叶、花生的咸稀饭？咸的

新沂狂生之门徒 · 发表于 2008-9-20 11:27:12

今天周末，突然想念小时候吃的有菜叶花生的咸稀饭，打电话给老妈，她不在家，这儿有人会做吗？请指点一二

☆凌☆ · 发表于 2008-9-20 11:27:51

我会

新沂狂生之门徒 · 发表于 2008-9-20 11:29:29

怎么做的？

☆凌☆ · 发表于 2008-9-20 12:18:32

把花生米切碎，熟了后放小菜熬
开锅后下点面糊糊
就好了
记得放盐

saloga · 发表于 2008-9-20 12:25:06

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新沂狂生之门徒 · 发表于 2008-9-21 00:03:58

谢谢，今天做了这稀饭，可惜菜叶不对。记的小时候我娘用南瓜叶或者苋菜，今天菜场里找不到，只买到鸡毛菜，都煮黄了不好吃，不过稀饭还是挺香的。

saloga · 发表于 2008-9-21 08:19:23

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100斤 · 发表于 2008-9-21 09:04:26

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爱喝茉莉茶 · 发表于 2008-9-21 11:26:46

色拉油热了后放葱花爆炒，然后放水，开锅放米，开锅后沸煮至米熟，把火腿肠切碎，然后把皮蛋切碎一起放入，继续微火慢炖，最后放盐．我每次喝酒多了，最爱喝的稀饭！呵呵

№梅川酷子↑ · 发表于 2008-9-22 22:33:39

天呐，我小时候也特喜欢吃好多年没吃了，现在嘴好搀！

丄禘葆祐小蔡 · 发表于 2008-9-22 23:33:58

有小油菜也行。。放点大米更香，别放其他的乱七八糟的，反正就是煮呗。。。
萝卜樱子
荠菜
不过估计不好找，，嘿嘿，菜场超市里有卖小油菜的，
这才是简单的原味。。。菠菜的黑乎乎的我没吃过，估计也不好吃。
想想我们小时候哪吃过皮蛋瘦肉粥啊，哈哈哈哈。

100斤 · 发表于 2008-9-24 08:40:04

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⒈舨貨色﹖ · 发表于 2008-9-24 08:44:10

皮蛋瘦肉粥以前上大学时经常偷偷在宿舍做
瘦肉是在无锡的同学在家炒好带来的

咸稀饭其实就是把东西扔进去煮哇
菜么晚点放就好了

静默心情 · 发表于 2008-9-24 13:39:51

我妈特别喜欢，
我不喜欢吃
做法想当简单
花生米切碎，放水，烧开，下点儿面子，最后开的时候把菜叶放进去，再开了就行了，最后放盐

浪子遐梦 · 发表于 2008-9-28 21:08:22

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