怎样吃番茄才能更好地补充番茄红素？

新瓷

最早听到这个说法，是在洪昭光的电视讲座里。 因为其人传奇色彩较重，而且讲座里不少观点经不住仔细思考，所以只相信了一半。

楼主帖文，不由唤起当初决定查询资料证实的念头，现已初步查阅相关资料，支持并部分补充了了楼上的观点。


感谢 wxd8956 的热心POST～  ，稍微表示下：+精华1 ， +威望5， +￥5。



但还是要提示网友： 菜肴中多食用烹制番茄更有益，糖耐量不足者请稍微注意，平时番茄生吃也是多多益善！

[ 本帖最后由 新瓷 于 2008-2-12 06:00 编辑 ]

亚林松花粉

生吃番茄不会补充番茄红素的。
简单的方法就是买番茄红素吃。
要注意里面的纯度，含量的问题。

[ 本帖最后由 新瓷 于 2008-2-12 18:29 编辑 ]