寻找钱家醋坊（钱家酱园）

佛德

本人喜醋。醋，纯粮酹造，味酸、入肝经，主筯力，助生发。醋为调味品。春季时令饮食、调肴最为佳品。可能是祖上从山西洪桐大槐树迁徙来的缘故，基因里就有食醋的链节，每餐必有醋。十多年前，从窑湾迁入小段庄的玉侠园钱家老醋坊我是作为常客的，除了饮用，室内消毒、防治流行感冒等，不定时地用电磁炉熬一点，改善居室环境，对家人健康大有裨益。年前因大规模拆迁搬走了，，。有哪位朋友知道现在搬哪去了啊。

补充内容 (2018-4-23 12:56):
标题上多了一个“找”字，审核时没看见。

补充内容 (2018-4-25 13:09):
按27楼网友说的地方昨天找到了，搬狄湖二点东边了。听老板说：市**为保护新沂非物质文化遗产，支持钱家酱园发展。帮助联系购买了六亩多地重建钱家酱园。

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从来不吃别人醋。

吃自家醋？那得看歪嫂给不给你酿。

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陪了几百万，可能不 干了

不会不干的，听说钱师傅原先是窑湾赵信隆酱园的大拿，手艺有传承的呢。另外，象我这样的老主顾不老少呢。哪能不干啊？不干，对不起人哪。

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我还真看到过哪里有这个钱家酱园的，给你这么一说我还想不起来在哪了

原来就在小段庄那条水泥路西边。现在拆的一片瓦砾。

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头回听说,俺都用镇江香醋。

现在市场上卖的醋大多是醋精勾兑的，酸而不清冽，不醇香。钱家醋坊纯粮发酵，日光曝晒近三个月。大缸看得见。香醇品得着，吃着、用着放心。

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找到对讲一声,俺也去买点。

找到了，搬狄湖二点东边了。听老板说：市**为保护新沂非物质文化遗产，支持钱家酱园发展。帮助联系购买了六亩多地重建钱家酱园。

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姓王？

明中叶的人口大迁移，从山西大槐树东迁的不光有三槐堂王姓，还有：青梨堂刘姓、百忍堂张姓、玉澍堂谢姓、扶风堂马姓、恒瑞堂房姓等等，。

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汪恕有醋也不错

汪恕，谁？哪的？

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哦  他应该有门市吧,或者进超市吧？

绝对有，但还是到酱园打着放心些。直接从醢缸里舀二淋子的醋，那是最好的饮品、上等的佳肴。

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发帖是寻找，
真的找到了。
老板感谢我，
替他发广告。
有心栽花花未发
无心插柳柳枝茂。

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新沂老头 发表于 2018-5-11 12:38
不是佳肴，应该称为佐料！

佐料也是佳肴。呵啊