五种带皮吃会中毒的果蔬

海贝壳@ · 发表于 2009-8-5 11:13:06

土豆：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

　　柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

　　鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。

　　红薯：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

　　银杏：果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

　　荸荠：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

海天一色 · 发表于 2009-8-5 11:37:08

这几种一半都不吃皮

清心怡然 · 发表于 2009-8-5 12:48:28

说的对！

极度深寒 · 发表于 2009-8-5 14:57:54

学习了解

紫轩 · 发表于 2009-8-5 15:49:12

学习，谢了！

空中楼阁 · 发表于 2009-8-5 16:44:46

荸荠啊我从小都连皮吃的

快乐每天 · 发表于 2009-8-5 17:35:54

荸荠皮有一种臭泥味

明眸 · 发表于 2009-8-5 17:49:16

现在的食品基本都削皮

沂都第一村 · 发表于 2009-8-5 23:02:27

我代表坛领导感谢你，遂决定给你一个上进的机会，积分+1，威望+1

xywx815 · 发表于 2009-8-5 23:27:27

呵呵,知道了,下回不吃皮.

热心人 · 发表于 2009-8-5 23:40:14

【!8AA】

艾琳 · 发表于 2009-8-6 00:26:34

【!451】我以前真不知道宁----------------

秀燕淑 · 发表于 2009-8-6 04:57:03

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原上草 · 发表于 2009-8-6 08:42:40

这几种食物我从不带皮吃

手有余香 · 发表于 2009-8-9 17:50:32

学习

秀燕淑秀燕淑当前离线积分 416 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	13楼发表于 2009-8-6 04:57:03 \| 只看该作者来自云南省楚雄州提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
秀燕淑秀燕淑当前离线积分 416 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	新沂城市论坛免责声明:站内会员言论仅代表会员个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。
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