喝酒别吃胡萝卜

深喉 · 发表于 2009-6-3 18:33:46

食物吃到肚子里，会发生不同的反应。胡萝卜是公认的保健佳品，但如果喝酒遇到一起，则会产生毒素，引起肝脏的病变。美国食品专家告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。有许多人喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜，也有人喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的。