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糖立友速效口服胰岛素胶囊-糖尿病人能不能吃黄豆芽

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发表于 2012-10-4 19:44:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自 浙江省杭州市
糖立友速效口服胰岛素胶囊-糖尿病人能不能吃黄豆芽  
    黄豆中富含支链氨基酸,对肾脏病并无害处。现在已不再向肾脏病人推荐肉、奶等动物蛋白,而提倡食大豆蛋白为主的素食。肾功能受损伤后,仍然主张低蛋白饮食,其控制蛋白量的程度依肾功能毁坏多少而定,亦已不必严格戒食豆类,有人主张肉类蛋白占50%-60%,其余食植物类食品。如果低蛋白饮食的同时,加食必需氨基酸或a—酮酸,是不需要对食物的种类作限制的。在食黄豆的争议中,对于肾病病人确是一个好消息,饮食方面多一种选择,生活上多一份乐趣。糖尿病的饮食需要合理的搭配。
豆类本身的确含有一定的淀粉,但是它在发芽的过程中,会大大减少淀粉的含量,而且维生素C可达到豆子原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积,这就达到了降血脂的目的.不仅如此, 豆芽在发芽过程中D-手性肌醇的含量会显著增加,而D-手性肌醇可使胰岛素的敏感性增加,这样也就具有降血糖的作用了。
所以糖尿病治疗专家建议,在日常生活中糖尿病患者的饮食一定要科学合理,豆芽对于血糖的值的控制有着很好的作用,由于豆芽能够降低血糖,所以糖尿病的患者应该多吃一点。
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