给孩子吃半熟的鸡蛋……

折翅的白衣天使 · 发表于 2009-2-3 21:12:17

6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。
有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。因为每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。
另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌没有全部被杀死，容易感染疾病。因此，不要给孩子吃半熟的鸡蛋。

candao · 发表于 2009-2-3 21:21:35

以前还听说有人生喝鸡蛋的,不卫生的

求实 · 发表于 2009-2-3 21:49:09

原以为半熟的鸡蛋软乎易咀嚼，却不知其中隐患~~

飞扬的鼓棒 · 发表于 2009-2-3 21:50:25

明白,谢谢!

小瓜子 · 发表于 2009-2-3 22:08:57

原帖由求实于 2009-2-3 21:49 发表
原以为半熟的鸡蛋软乎易咀嚼，却不知其中隐患~~

是的呀！

舒海天阔 · 发表于 2009-2-4 10:03:24

赞同

XGQ · 发表于 2009-2-4 10:32:56

原帖由 折翅的白衣天使 于 2009-2-3 21:12 发表
6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。
有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价 ...

我以前也喜欢吃煎的嫩嫩的太阳蛋看样子的改改这种喜好。谢谢。

竹叶随风 · 发表于 2009-2-4 13:50:30

学习了，谢谢！

心无旁骛 · 发表于 2009-2-4 21:17:57

了解~~感谢。

主公 · 发表于 2009-2-4 21:24:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

云在青山 · 发表于 2009-2-6 00:12:10

原帖由 飞扬的鼓棒 于 2009-2-3 21:50 发表
明白,谢谢!

很多人不喜欢这样吃~~

主公主公当前离线积分 6998 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	10楼发表于 2009-2-4 21:24:16 \| 只看该作者来自江苏省徐州市提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
主公主公当前离线积分 6998 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	新沂城市论坛免责声明:站内会员言论仅代表会员个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。
	回复支持反对使用道具举报显身卡