近年来,食品安全问题备受关注,食品监管部门加大对食品生产企业的管控力度。国务院于今年2月14日,颁发了““十三五”国家食品安全规划”,其中有一项是对食品生产企业重点提出的:落实食品生产企业在防范食品安全问题工作中的主体责任。 作为继承了优良传统的老字号企业,海天一贯秉承“食品生产经营企业应切实落实主体责任”的思想,从生产源头到百姓餐桌的每一个环节抓起,真正担当起保障食品安全第一责任人的重任。 海天采取原料优选战略,以海天酱油、黄豆酱两大类产品为例,二者均采用精选国产非转基因大豆作为原料,在源头确保产品天然、有机、无农残,在生产过程中,遵循传承了300年的古法酿造技术,杜绝添加剂滥用现象,并在产品生产完成之后实施严苛的检测制度,对成品中的各种可能存在的农药残留以及添加剂进行严密监控。海天还应用大数据技术实现了生产至销售的全程监控,每一瓶产品都可以追根溯源。也正因为如此,海天黄豆酱系列,富含第一道酿晒原汁的海天头道酱油系列产品,以及氨基酸态氮含量高于1.2g/100mL,超过特级国标50%的海天提鲜系列高端酱油产品,分别注明了开盖后需冷藏或开盖后尽快食用的字样,纯天然,0添加剂,绝非表面功夫。 海天坚持让自身产品标准高于行业平均标准,采用高标准、全方位的质量认证体系,海天酱油、海天蚝油、海天黄豆酱,全线通过了QS标志认证、ISO9000族标准认证、HACCP食品安全认证,能够同时得到这三项权威认证的食品,被权威机构认定是消费者可以放心购买。 被誉为“怎么吃都好吃”的全能型酱料的海天黄豆酱,拥有精良的发酵工艺、科学卫生的生产环境、老少皆宜的口味,2017年强势冠名大型生活服务类节目“非诚勿扰”和知识攻擂节目“一站到底”,并赞助了火爆荧屏的科学知识竞技节目“最强大脑第四季”,力求借助多元的收视狂潮,再度掀起消费热浪。而新年伊始,随着由海天味业冠名的大型温情美食真人秀节目“熟悉的味道”(第二季)开播,海天调味品借助明星的粉丝效应,将走进更多家庭的餐桌,守护在消费者身边的并不仅仅是一瓶瓶海天的产品,更是每一位海天人的责任心。
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