周末断食健康法

那年春天

                                    
      随着人们饮食生活的不断丰富，饱食、过食的现象越来越突出。而事实上我们每天摄取的营养及能量已远远超过了身体的需要，也就是说，人们的肌体几乎一直处于一种慢性的疲劳状态之中却不被自觉。长期的过饮过食不仅会给体内的器官带来直接或间接的损伤，导致脏器的过早老化，而且过多的热量摄取也会带来如糖尿病、高血脂、肥胖等各种疾病。从另一个角度来看，我们每一个人从诞生之日开始就没有离开过饮食，即使睡觉的时候，体内的消化器官依然在辛苦地工作而得不到休息。就像无论多么坚固的机器也会有疲惫、破损一样，身体的消化器官当然也不会例外，用得越少，寿命必然越长。所以，我们求健康，求长寿，少食是一个不可忽视的要因。正如古人所说：“君子以慎言语，节饮食”。
    日本近年来正在流行“周末断食法”，这里向大家介绍一下这种简单而有效的“周末断食法”，它可以帮助我们梳理体内的各个脏器，调节身心，起到健康延年的作用。
    首先请大家了解一下断食的好处：能够使内脏得到充分休息、恢复精力、可以排泄体内积蓄着的毒素、净化血液、能培养良好的饮食习惯、能松弛神经、消除大脑的疲劳、能够消耗掉平时积攒在体内的多余热量、还可以起到美容的效果等等。这个“周末断食法”实行起来非常简单，因为它不进食的时间只有短短的一天，因此对于上班族来说也很适宜。
    周五晚上进入“准备期”晚餐尽可能选择蔬菜、豆腐之类清淡的菜肴，并且只吃平时一半的量，不要因为明天不能进食了而吃得比往日更多，这样反会把胃肠撑大，使第二天更感到饥饿。
    周六正式进入“断食期”虽然我们的身体即使一两个星期不吃东西也能够生存下去，但在饱食的今日，哪怕就是一天不吃的话，就会给人造成很大的精神负担。所以这里介绍的简单断食法并非一点也不吃东西，请事先买好三罐蔬果饮料，在断食的这一天里，每到自己平日吃饭的时间就喝一瓶，也可以用水果搅拌机自制蔬果饮料，如半个胡罗卜加1／4个苹果。
    由于断食中的排泄机能要高于平时，所以就必须补给充足的水分，同时这还可以起到缓和空腹感的效果，但请回避含有咖啡因的咖啡、可口可乐、红茶、绿茶等饮料。在断食的这一天里，不要做激烈的运动，但可以散散步、做做体操，或冲个热水澡等。为了让身心都得到充分的休息，使断食达到最好的效果，在这一天里请把工作和学习的事情完全放下，听听轻松愉快的音乐，或看看令人愉快的电视，或读一册令人回味无穷的书籍，这样便能够使整个身心都得到彻底的放松。
    周日进入“恢复期”在这一天里应食用量少且柔软、易消化的食物，因为如果急急忙忙地就进行通常的饮食，则会给肠胃造成负担和损伤。因此，恢复期的饮食对于断食的成功与否是非常重要的。
    早餐：吃一碗薄粥、一杯豆浆；中餐：一碗厚粥、一碗蔬菜豆腐汤；晚餐：可以恢复通常的饮食，不过要吃得清淡，避免肉类和油炸食品，并且饭菜量只吃平常的一半，最简单的方法就是吃一碗面条。
    星期一就可以吃得和平常一样了。当然，如果真正想从断食中得到健康的利益，仅仅实施一次或两次的周末断食是不够的，根据自身的具体情况，周末断食可以以一周、两周、或者一个月为间隔来进行。还有，当恢复到平常的生活时，不要忘了在断食中感受自己的身体对饮食的真正需要。比如，在断食的空腹感中所体验到的什么是真正的美味、自己究竟需要多少的食量、平常吃得是否太多了，菜肴作料的浓淡怎样才适宜、通常的味道是否太浓重了……等等。捕捉到体内发出的最原始的信号，并把它扩展到日常的饮食生活中去，这也是周末断食的一个非常重要的功效。因为真正需要食物的只是我们的“肌体”。
    如果你对自己现在的生活、身体、精神状况等不太满意的话，尝试一次周末断食是很有必要的，相信一定会带给你前所未有的好感觉。

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