消除恐慌，科学认识当前生猪疫情

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非洲猪瘟已经在我国22个省市区发生，给养殖业造成重大损失，同时也给消费者带来诸多不便与疑惑，特别是广大农村出现“恐猪症”，怀疑猪肉安全而远离猪肉消费。眼下正值元旦、春节，如何引导广大消费者消除恐慌，科学认识当前非洲猪瘟疫情及由此而导致的猪肉消费问题势在必行！

一、非洲猪瘟病毒不会感染人

   非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种猪的急性、烈性、高度接触性传染病。我国于2018年8月3日首次报道出现非洲猪瘟疫情，目前已在22个省市区有所发生，没有一人被感染的！非洲猪瘟只是一种猪病，不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。

二、现在猪肉完全可以吃

非洲猪瘟病毒虽然在正常自然环境中比较稳定，但其并不耐受高温，在猪肉烹煮处理过程中很容易失活，70℃-75℃加热30分钟以上，病毒就会被杀灭。换言之，退一万步考虑，即使我们购买的猪肉含有该病毒，只要我们烹饪过程中能把猪肉煮熟、煮透(中间部位温度至少达到70℃以上)，这些病毒也会很快失去感染力并丧失活性的。也就是说，某个地方发生非洲猪瘟了，当地消费者不敢吃猪肉是没有任何必要的！

当前市场正常流通的猪肉应该都是经过官方严格检验检疫的，这些猪肉是可以放心购买着吃的！

三、作为消费者能为非洲猪瘟防控做点什么？

  第一，养成文明用餐*惯，坚决杜绝铺张浪费，当思”谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”！不管是在家庭用餐，还是到饭店聚餐，都要依据人数确定饭菜量，尽量采取光盘行动而避免剩菜，减少泔水喂猪而导致疫病的传播。

第二，坚决从规范的渠道购买猪肉，不给非法营运、屠宰与销售不合格产品的市场提供机会。

  第三，相信**、不听信谣言，科学地食用猪肉及其产品。

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我几个朋友就在某部门工作的，他们都不敢吃