火锅一般而言,是以锅为器具,以热源刷烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的器具,其特色为边煮边吃,或是锅具有保温效果,吃的时候食物任然热气腾腾,汤物合一!
品质:我们坚持选用最优质的原料,将高品质的产品理念融入到3C的每一种美味里 专业:我们切身考虑合作伙伴的利益,将专业的服务理念灌注到加盟的每一项流程里 专注:我们立足并深耕火锅市场运作,将专注的运营理念延续到下个十年的辉煌里 串串火锅 二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的工人,便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量......直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它高档化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只是将分格铁盒换成了赤铜小锅,卤汁,蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味! 品牌起源 火锅,是一种情结, 是在热气腾腾的雾气之中, 中国人喜欢团聚、喜欢分享、喜欢热闹的*俗。 重庆火锅,讲究鲜、香、麻、辣、爽,缺一字不可。 从底料的炒制,到新鲜的食材, 再到蘸料的配合,是种全方位的味觉享受。 企业背景 三国投资集团是一家致力于成为国际领先的战略投资公司,总部位于中国合肥。自成立以来,三国依据“立足本土、放眼全球”的战略思想,不断拓展投资领域,优化产业结构,现已完成餐饮项目管理与运营、地产开发、矿泉水源投资、汽车贸易、战略咨询等产业的多元化投资布局。公司先后成功投资”辣响火锅’、“卤三国”、魏王卤”、”天地精华矿泉水’、“创智天地产业园”、“徽米网络”等项目,并成为同领域市场领先的知名品牌。
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