水煮牛肉饭好吃又好看

三只大熊滴滴

能来这个板块的JM想必都是想要健康减肥，又非常喜欢美食的吧~
前面朋友推荐了一款应用“21天减肥法，会吃就会瘦”，感觉挺不错，
特意在这里分享几道应用里的健康美食给大家，
其实减肥和享受美食并不矛盾，自己动手来做美味瘦身兼顾的美食吧！

自己动手做午餐——*水煮牛肉饭*
来上第一道菜，今天的午餐，
*水煮牛肉饭*


材料(1人份)：海带30g、洋葱30g、肥牛片50g、青菜50g、鸡蛋1个
调味料：豆豉香辣酱1匙、黑胡椒粉少许、鸡精、盐
做法：1. 电水煲内倒入少量的清水，海带切丝，水滚后，放入海带丝煮3-5分钟；
         2. 洋葱切条，放入锅内与海带同煮，加入豆豉香辣酱1匙，鸡精和盐，依个人口味调味；
         3. 看到洋葱煮至透明了，加入肥牛片，肉上面放少量黑胡椒粉；
         4. 肥牛片一旦变色了，关火，加盖子闷2分钟；
         5. 另烧一锅清水，加少许盐，放入青菜焯水，再煮个荷包蛋；
         6. 盘子里盛好米饭，装盘吧，汤可要可不要。

啰哩八嗦：1. 用煮锅更好，只是我学生没那么好条件，而且电水煲比较好控制量;
               2. 水的量要少，这个不是煮汤呦；
               3. 肥牛片就是超市买的涮火锅的，不要煮老了，变色后关火闷就成；
               4. 青菜也可以换成西兰花什么的，看个人喜好喽~

热量： 米饭100克 116大卡；海带40克 4.8大卡；洋葱40克 15.6大卡；肥牛片50克 62.5大卡
          青菜50克 5.5大卡；鸡蛋1个 72大卡；辣椒酱15克 9大卡
          一共285.4大卡

第二道菜，晚餐组合
*豉香莴笋叶拌花菜+红豆粥*


豉香莴笋叶
材料(1人份)：花菜90g、莴笋叶60g
调味料：豆豉香辣酱1匙、盐
做法：1. 电水煲内倒入足量的清水，水滚后，放入花菜煮2-3分钟；
         2. 捞出花菜过冷水，沥干水分；
         3. 莴笋叶切段，放入滚水中焯烫几秒钟，捞出过冷水并沥干；
         4. 花菜和莴笋叶放入容器中，加少量盐和豆豉酱拌匀即可。
红豆粥
材料：红豆40g、清水适量
红豆提前浸泡12小时以上，放入电饭煲，加适量水，煮1个多小时即可。
我是一次煮200g的红豆，然后放入冰箱保存，吃的时候舀出1小碗（约30-40g）加热即可。

    热量计算：   

菜花 90.0克 21.6大卡
莴笋叶 60.0克 10.8大卡
赤小豆 40.0克 123.6大卡
五香豆豉 10.0克 25.9大卡
一共181.9大卡

第三道菜，晚餐组合
*剁椒卷心菜拌魔芋丝+红豆粥*

剁椒卷心菜拌魔芋丝
材料(1人份)：卷心菜70g、魔芋丝70g
调味料：剁椒、盐
做法：    1. 电水煲内倒入足量的清水，水滚后，放入卷心菜煮1-2分钟；
          2. 捞出卷心菜过冷水，沥干水分；
          3. 魔芋丝放入滚水中焯烫几秒钟，捞出过冷水并沥干；
          4. 卷心菜和魔芋丝放入容器中，加少量盐和剁椒拌匀即可。

  啰哩八嗦：1. 魔芋丝超市有卖，爱吃粉丝又怕胖的JM有福了；

    热量计算：   

赤小豆 50.0克 154.5大卡
魔芋丝 70.0克 15.48大卡
甘蓝 70.0克 15.4大卡
辣椒酱 10.0克 3.1大卡

一共188.4大卡

更多健康瘦身饮食搭配尽在应用“21天减肥法，会吃就会瘦”，各位爱吃又怕胖的JM们赶快行动起来了！

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