喝反复烧开的水会不会得病~~我也是才知道

云在青山 · 发表于 2009-6-19 14:36:30

我们将水煮开后饮用，一方面是为了消毒，杀灭生水中存在的有害微生物；另一方面是由于城市自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会生成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物，经过适当时间的沸腾后，卤代烃和氯仿含量降到最低，成为安全的饮用水。
　　但开水也不是烧得越久越好，因为烧的时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，就会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。
　　煲汤同煮开水一样，不需要煲太长的时间，也无须太浓。煲汤时间长，汤的香味浓，但各种成分发生反应的机会就更多，可能产生有害物质，其他不利成分也容易因为汤量减少而浓缩，因此，煲汤时间一般以两小时左右为宜。

saloga · 发表于 2009-6-19 14:39:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

舒海天阔 · 发表于 2009-6-19 22:27:39

赞同

非凡亦仙 · 发表于 2009-6-19 23:28:30

现烧开水喝

竹叶随风 · 发表于 2009-6-20 07:50:25

有道理！

村野耕夫 · 发表于 2009-6-26 22:44:48

我看了楼主的帖子，也知道了

爱谁是谁 · 发表于 2009-6-26 23:38:08

版主说的对！

saloga saloga 当前离线积分 53887 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	沙发发表于 2009-6-19 14:39:59 \| 只看该作者来自浙江省湖州市提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
saloga saloga 当前离线积分 53887 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	新沂城市论坛免责声明:站内会员言论仅代表会员个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。
	回复支持反对使用道具举报显身卡