维生素不宜过量 不利健康反减寿

盒饭

　　人们补充维生素就是为了身体能更健康，然而最新研究却发现，如果过量可能增加死亡风险。
　　据英国《每日邮报》10月10日报 道，《内科学档案》最新刊文指出，芬兰、挪威、美国和韩国的科学家在分析了近3.9万名55—69岁中老年女性的用药*惯后发现，长期服用维生素E、B族 维生素、叶酸、铁、镁、铜都增加了过早死亡的风险。其中，铜可能将早亡风险增加18%，叶酸为6%，铁4%，B族维生素4%，镁3.6%，锌则增加了 3%。
　　“需要强调的是，这项研究并没有明确膳食补充剂的服用剂量。”中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠介绍，欧美国家的 食品和药品监督部门会将维生素和微量元素的补充剂量分为四级，即推荐量、预防量、治疗量、中毒量。人们的健康状况不同，所需的营养素种类和剂量就不同。但 在实际生活中，有些人可能过量服用，长此以往，营养素就可能变成了“毒药”。那么，对国人而言，如何才能更安全地选择膳食补充剂呢？孙树侠强调了三点：一 是不要盲目选择“原装进口”。膳食补充剂中的维生素和微量元素都是人体必需的，但不同地域的人要重点补充的种类不一定一样。二是尽量选择复合剂型。我国目 前批准的复合型膳食补充剂，其具体成分的剂量都是“推荐量”，也就是最低剂量。三是肝肾功能不好，有高钙血症、高磷血症等代谢异常的人，服用前一定要咨询 医生。
　　“膳食补充剂主要还是针对缺乏相应营养素的人。”卫生部健康教育首席专家、解放军总医院营养科微量元素研究室主任赵霖教授认为，身体健康的人补充营养素的最佳方法就是食补。“我国有几千年的饮食文化，千万不要轻易丢掉，而去盲目追风药片文化。” 赵霖教授呼吁。

黄金满地

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