病毒会不会在超市里的蔬菜、肉上存活？医生这样说

新沂市中医医院 · 发表于 2020-2-10 10:54:13

“超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？”最近，有人提出了这样的疑问。

1、病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活？

新冠病毒附着到蔬菜、肉和水果上，理论上有一定可能性，但存活时间不会很久，并且会随着高温蒸煮失去活性。

2、选购时需要注意什么？

选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品直接接触。

建议超市不要将售卖的肉与熟食露天放置，而应采取一定的隔离措施，比如用布覆盖或放在玻璃柜内，避免飞沫等落在上面。

市民到超市选购商品时，尽可能多买一些，减少去超市的频次。

3、是不是放置一段时间再吃比较好？

对于某些肉类、蔬菜，如果放置时间过长，可能变质滋生细菌，吃了之后反倒对身体不好。

科学的做法是吃前用流水清洗，不要生食，必须炒熟吃，水果最好削皮。不建议大家吃凉拌菜。

4、为减少出门次数，在网上订购蔬菜、水果等，是否可取？

网购的食材，如果从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小，可以尝试。

蓝霹雳 · 发表于 2020-2-10 11:57:33

学*了~

走一生的路 · 发表于 2020-2-10 13:46:05

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摄影与摄像 · 发表于 2020-2-10 14:15:17

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6640207 · 发表于 2020-2-10 14:18:03

为中医院的科普点赞！

道旁石 · 发表于 2020-2-10 14:22:55

感谢告知

喜洋洋xyy · 发表于 2020-2-10 14:29:31

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LISHUGANG · 发表于 2020-2-10 14:30:21

学*学*