“手抓饼大王”禹化普，创业两月后登上央视新闻

苍瞳之虎

禹化普的创业经历非常励志，大多数人了解到这个90后“手抓饼大王”是通过2013年7月29日晚上，央视晚间新闻报道了他的创业故事。而这距离他开始创业仅仅过去两个月。如今，麦食尚手抓饼的加盟店已超200家，年收入已达250万。

2013年的时候，在创业做手抓饼之前，刚刚大学毕业的禹化普就有过两次创业，曾经风靡一时的密室逃脱则是他成功引进重庆。对于现在的市场行情来看，麦食尚手抓饼加盟有着极具优势的发展前景和极其优越的生态环境。

禹化普创立麦食尚手抓饼，则是借鉴此前的创业经验，要让自己的产品具有独特性，才能甩开竞争者。禹化普发现市场上大部分的手抓饼饼皮几乎是机器批量生产，这种口感失去了手抓饼应有的麦香味。为此，他还特意飞到手抓饼发源地的台湾取经，了解手抓饼在台湾的原生态做法。

为了还原本来的味道，禹化普坚持在台湾学到的技术——用手工制作面团。因为执拗的坚持，麦食尚后来开创了手工手抓饼领域第一品牌。

2013年6月的时候，麦食尚手抓饼创立，到手抓饼连锁品牌被央视专题报道，实际上仅仅只用了2个月。

但成功的背后是禹化普自我本能的“接地气”，包括前期一直在负责店面事务，甚至后面加盟商多了，就搬一个板凳在门店前面聊。这种不端的态度给了合作伙伴良好印象。

这种气质源于禹化普不同于大多同龄人的经历。禹化普老家在山东临沂蒙阴县，从小家境贫寒，母亲靠走街串巷做小生意，养大了他和哥哥。“上大学前我从没有走出过乡镇；上初二才第一次见到电脑；上大一才第一次使用手机。”