喝酒时千万别点这些菜

xysqzt · 发表于 2012-4-6 21:02:02

腊肠咸肉

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

烤肉烤串

一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

凉粉凉皮

酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

生鱼刺身

生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

马来 · 发表于 2012-4-6 21:15:32

错字了吧？

qq196382 · 发表于 2012-4-6 21:35:16

{:soso_e181:}

will · 发表于 2012-4-17 09:28:33

受教了

四季飘香 · 发表于 2012-4-17 15:34:54

{:soso_e105:}

一页、秋风 · 发表于 2012-4-17 16:54:06

{:soso_e181:}

niuniu2011 · 发表于 2012-5-6 15:09:17

{:soso_e160:}

黑暗之神 · 发表于 2012-5-9 16:25:35

谁能写一篇“喝酒时千万要点的菜”

只看该作者 · 发表于 2012-5-11 13:55:19

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绿绮独幽 · 发表于 2012-5-11 15:44:09

{:soso_e179:}

WUMING11 · 发表于 2012-5-21 10:31:34

{:soso_e181:}

WUMING11 · 发表于 2012-5-21 10:32:17

{:soso_e181:}

摇摇摆摆 · 发表于 2012-5-21 14:23:51

可是谁吃烧烤不喝酒呢??

雨滴 · 发表于 2012-5-21 14:27:35

谢谢介绍

东倒西歪 · 发表于 2012-7-12 10:43:20

咸鸭蛋呢?

特种部队该用户已被删除	9楼发表于 2012-5-11 13:55:19 \| 只看该作者来自江苏省徐州市提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
特种部队该用户已被删除	新沂城市论坛免责声明:站内会员言论仅代表会员个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。
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错字了吧？