【精华】狮球唛初榨橄榄油可凉拌、烘培食物

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在我们的印象中，食用油在烹饪中一般都会出现大量油烟，很多80后可能都还记得小时候厨房中母亲在油烟缭绕中忙碌做饭的身影。香港原装进口的狮球唛初榨橄榄油上市以来，成功改变了这一现状，烹饪近乎没有油烟，让母亲在干净明亮的厨房中不再有油烟的侵袭，同时还能为全家人带来健康的美食。

我们在做饭时可以尽量保持每样食物的原汁原味，不对食物做精加工。这样，不仅减少了烹调的时间和劳动量，同时使食物的营养物质得以保存，造就了充满健康、时令元素的味觉体验。因此，最健康的吃法是，用狮球唛初榨橄榄油凉拌、烘培、嫩煎食物，避免油炸等高温烹饪。使用狮球唛初榨橄榄油烹调时，食物会散发出诱 人的香味，令人垂涎。在西方很多发达国家，橄榄油已经成为第一食用油，狮球唛初榨橄榄油以它清爽自然，绝无油腻感，不破坏食物原料的营养价值而备受青睐。

狮球唛初榨橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发 育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。孕妇在怀孕后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂，用狮球唛初榨橄榄油擦拭，有预防和缓解作用。孕妇临产前一周，可常用狮球唛初榨橄榄油涂抹乳 头，让乳 头上的老皮和积垢浸泡掉，也有助于初乳的顺畅流出。还有一些孕妇在怀孕期间会大便干燥，可早晚饮一小杯狮球唛初榨橄榄油，除了排便不再难，对准妈妈的血压也会有很好的调节作用。

狮球唛初榨橄榄油的主要成分，如维生素E和多酚(芳香族化合物)，具有抗氧化功能，所以橄榄油也能保护和滋润皮肤。同时狮球唛初榨橄榄油含有丰富的橄榄多酚、角鲨烯、维生素E等抗氧化活性营养物质。因此，(欧洲食品安全局)在2012年推荐每天摄入5mg的橄榄多酚，将有利于血脂不被氧化，一般来说每天吃20g的橄榄油就可获得5mg的橄榄多酚。因此多酚等营养成份的含量直接决定了橄榄油品质的高低。狮球唛初榨橄榄油橄榄多酚含量高，是普通特级初榨橄榄油两倍的营养，青果口味，可以达到风味与营养的上佳平衡点。

狮球唛初榨橄榄油虽然口感好并且营养丰富，但是在食用的时候也有一些注意事项，一般人均可食用，菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。狮球唛初榨橄榄油每天食用不宜超过30克，最好限制在25克以下。