求新沂烧杂烩的详细做法

zhanghaoqw · 发表于 2013-7-30 15:49:13

{:soso_e183:}我虽然不是新沂本地人，但是很喜欢吃新沂的烧杂烩，现在想自己做吃，求高人指点，尽量有详细过程哦！

梅雨季节 · 发表于 2013-7-30 15:51:06

哈我也不大会做帮顶！

zhanghaoqw · 发表于 2013-7-30 15:52:38

梅雨季节发表于 2013-7-30 15:51 ~~本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！~~
哈我也不大会做帮顶！

哈哈，希望有高人帮忙解决

整天乱折腾 · 发表于 2013-7-30 19:03:50

本帖最后由整天乱折腾于 2013-7-30 19:20 编辑

准备为好鸡蛋糕乌贼鱼鱿鱼卷火腿肉丸鱼丸皮肚海参木耳千张笋片干粉皮等...............配料，可以根据自己喜欢的东西自由添加！若是放干粉皮要泡开最后放入!东西也不能太多，要不有点乱，添加自己喜欢的就行！
清水烧开亦或骨头汤鸡汤更鲜，加入葱姜配料，放入全部东西大煮，起锅前根据自己口味淋入熟油或香油，加入味精盐料酒食醋等辅料，配上小青菜增色。就行了！
超市有现成的配料，买齐就OK！

倦鸟余花 · 发表于 2013-7-30 20:46:11

俺也是来学*的？

梅雨季节 · 发表于 2013-7-30 21:23:17

整天乱折腾发表于 2013-7-30 19:03
准备为好鸡蛋糕乌贼鱼鱿鱼卷火腿肉丸鱼丸皮肚海参木耳千张笋片干粉皮等...............配料，可 ...

一看哥在家就是做饭好手，赞一个！

整天乱折腾 · 发表于 2013-7-30 21:30:00

从暑假开始豆没开火，要不豆上图了

好居家装饰 · 发表于 2013-8-26 23:13:41

{:soso_e179:}

sharpwit · 发表于 2013-8-31 10:59:05

很想吃

银铃铛 · 发表于 2013-9-1 18:22:20

不错

往北再往东 · 发表于 2013-11-19 22:10:36

陈法拉 · 发表于 2014-5-10 13:14:09

做好鸡蛋糕。乌贼，水发皮肚，最好放炖好的排骨。就是这几样最提味！其他配菜随意少放点。。。。。。。。。先炸汤用排骨汤最好，后放主料少放盐放点鸡精，胡椒，最后放点青菜放点味精，可稍放点香油出锅。别的都不要放

chaodawei008 · 发表于 2014-5-15 21:55:16

本人家杂烩~主料鸡蛋糕排骨鸡块鱿鱼子午鹌鹑蛋海参皮肚配以青菜，以量服人~！

幽谷童子 · 发表于 2014-5-18 10:45:49

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

xinyiyghong · 发表于 2014-8-18 20:18:02

我也喜欢吃，就是不会做，每次做出来的味道总是不如饭店里做的，可能是因为汤头的原因，饭店里做时可能用的不是清水

幽谷童子幽谷童子当前离线积分 84 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	14楼发表于 2014-5-18 10:45:49 \| 只看该作者来自江西省抚州市提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
幽谷童子幽谷童子当前离线积分 84 狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	新沂城市论坛免责声明:站内会员言论仅代表会员个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。
	回复支持反对使用道具举报显身卡

求新沂烧杂烩的详细做法

哈我也不大会做帮顶！

[quote][size=2][color=#999999]梅雨季节发表于 2013-7-30 15:51[/color] [url=forum.php?mo

[i=s] 本帖最后由整天乱折腾于 2013-7-30 19:20 编辑 [/i] 准备为好鸡蛋糕乌贼鱼鱿鱼卷火腿肉丸鱼丸皮肚海参木耳

俺也是来学*的？

[quote][size=2][color=#999999]整天乱折腾发表于 2013-7-30 19:03[/color] [url=forum.php?m

从暑假开始豆没开火，要不豆上图了

{:soso_e179:}

很想吃

不错

赞

做好鸡蛋糕。乌贼，水发皮肚，最好放炖好的排骨。就是这几样最提味！其他配菜随意少放点。。。。。。。。。先炸汤用排骨汤最好，后放主料少放盐放点鸡精，胡椒，最后放点青

本人家杂烩~主料鸡蛋糕排骨鸡块鱿鱼子午鹌鹑蛋海参皮肚配以青菜，以量服人~！

我也喜欢吃，就是不会做，每次做出来的味道总是不如饭店里做的，可能是因为汤头的原因，饭店里做时可能用的不是清水

求新沂烧杂烩的详细做法

哈 我也不大会做 帮顶！

[quote][size=2][color=#999999]梅雨季节 发表于 2013-7-30 15:51[/color] [url=forum.php?mo

[i=s] 本帖最后由 整天乱折腾 于 2013-7-30 19:20 编辑 [/i] 准备为好 鸡蛋糕 乌贼鱼 鱿鱼卷 火腿 肉丸 鱼丸 皮肚 海参 木耳

俺也是来学*的？

[quote][size=2][color=#999999]整天乱折腾 发表于 2013-7-30 19:03[/color] [url=forum.php?m

从暑假开始豆没开火，要不豆上图了

{:soso_e179:}

很想吃

不错

赞

做好鸡蛋糕。乌贼，水发皮肚，最好放炖好的排骨。就是这几样最提味！其他配菜随意少放点。。。。。。。。。先炸汤用排骨汤最好，后放主料少放盐放点鸡精，胡椒，最后放点青

本人家杂烩~主料 鸡蛋糕 排骨 鸡块 鱿鱼 子午 鹌鹑蛋 海参 皮肚 配以青菜，以量服人~！

我也喜欢吃，就是不会做，每次做出来的味道总是不如饭店里做的，可能是因为汤头的原因，饭店里做时可能用的不是清水

哈我也不大会做帮顶！

[quote][size=2][color=#999999]梅雨季节发表于 2013-7-30 15:51[/color] [url=forum.php?mo

[i=s] 本帖最后由整天乱折腾于 2013-7-30 19:20 编辑 [/i] 准备为好鸡蛋糕乌贼鱼鱿鱼卷火腿肉丸鱼丸皮肚海参木耳

[quote][size=2][color=#999999]整天乱折腾发表于 2013-7-30 19:03[/color] [url=forum.php?m

本人家杂烩~主料鸡蛋糕排骨鸡块鱿鱼子午鹌鹑蛋海参皮肚配以青菜，以量服人~！