夏季吃姜可缓解贪凉所致腹痛吐泻

极度深寒

本报讯 (通讯员 安娜)入伏之后天气越来越热，“以冷制热”是很多人一贯的消暑办法，但“贪凉”却可能带来健康隐患。北京朝阳医院副院长、健康专家沈雁英教授告诉记者，酷暑伏天很多人冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天，带来的健康问题也显而易见——冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱；空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至引发“空调病”。少壮时太贪凉，往往造成年老时体弱多病。而在夏天适当吃点辛温、热性食物对身体健康是有益处的。
　　中医认为，羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。很多人都知道寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力。其实对于体质偏寒，而夏天又长时间呆在空调房内或者爱吃冷饮的人，三伏天吃点羊肉也是不错的选择。因羊肉性温偏热，凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者，不宜夏天食用。
　　沈院长告诉记者，常见的调味品生姜也是对付夏日常见病的法宝。春秋时，孔子就主张“每食不撤姜”。沈院长解释：“这是说，一年四季，人们每天都应该吃姜。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备生姜，小病不慌”等说法。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等各种功效。
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　　夏季吃生姜可防治几种疾病
　　1.腹痛、吐泻。如出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病，适当吃些生姜或喝些姜汤，能起到防治作用。
　　2.伤风感冒。经常处在空调环境中的人，由于室内外温差大，很容易外感风寒，如能及时吃上几片生姜或喝上一碗红糖姜汤，有助于驱寒解表。
　　3.腰肩疼痛。盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩、腰、腿易受风寒湿的侵袭，尤其是中老年人，易引发肩、腰、腿痛。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于痛处，反复数次，可达到舒筋活血、祛寒止痛的作用。
　　特别提示
　　生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用生姜。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。另外建议吃生姜不要去皮，以便发挥姜的整体功效。

那年春天

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