“虎虎生威”的养生十法则

傲雪寒梅 · 发表于 2010-2-22 21:18:13

本帖最后由傲雪寒梅于 2010-2-22 21:41 编辑

每一轮季变换，都会给我们的身体带来新的需要适应的环境。在这个万物复苏的季节，我们有很多事情应该去做、值得去做，也是为我们的身体打好底子的最重要根源。面对外界环境的改变，我们怎样去调节自身呢?时间不等人，如果你现在不行动起来，以后就没有这个改变自己的大好机会了。

春天是净化调养身体的最佳季节，也是旧病易发的季节。春季怎样养生才能达到防病健身之目的呢?

法则一——养阳

春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

法则二——养阴

阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

法则三——养脑

春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

法则四——养脾

祖国医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。

法则五——养肾

春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。

法则六——养胃

饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。

法则七——养气

老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

法则八——养“热”

早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。

法则九——防病

春天气候由寒转暖，细菌、病毒等微生物活力增强，易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，如芝麻、青色卷心菜、菜花等。

法则十——解“困”

如能在饮食上注意调理，也能解除“春困”。理想的饮食安排是：早餐摄入的热量最多，中餐次之，晚餐最少。常吃含钾丰富的水果和果汁也有助于解除“春困”，因钾有助于维持细胞水分，钾缺乏时会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中，葡萄干、香蕉、苹果都富含钾。

虎年养生药膳

窗外雪子，自天而降，沙沙簌簌，要劝人多饮些菊花茶，多吃几片藕，对身体有好处。

根据五运，2010年为庚寅年，金运太过，少阳相火司天，厥阴风木在泉，将会出现火热、干燥和风大的天气特征，这样容易导致肺病、肝病和风热感冒的流行。何况春季对于中医来说，从来就是养肝护肝和预防风邪外感的季节。

昨天的除夕和接下来的几天大家一般都会走亲访友聚餐，烟酒无度，拜年旅游，麻将网游，实在是难为了肝和肺，不堪负荷之下，很有可能“运行故障”：头晕、上火、咽痛鼻塞、乏力恶心……当然，不是所有人都要注意饮食和作息，但是如果既往有慢性肝病、慢性肺病、高血压病史的人，或容易上火、容易感冒的体弱人群，不妨来听听这几天的注意要点。

原则上仍是少吃酸辣，顾护阳气。今年的立春在春节之前，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物在今年对你来说更容易上火。而酸菜、山楂、乌梅这些也要少吃，因为不利于肝气疏泄和阳气生发。

今春一定要少喝酒，菊花枸杞茶平肝养肝还是不错的。如果有点咽痛上火，喝点银花麦冬甘草水。平时多食用口味微甜的食品，如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等可做药膳或糖水。也可以韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜调味护阳气。

推荐两个春节宴请药膳：

山药莲子甲鱼汤：山药50克，莲子20克，甲鱼1只，调料适量。先将甲鱼洗净，放入热水中，使其排尿后，剖腹去其内脏，放于砂锅中，加入山药、莲子、调料等，再加清水适量，以文火炖煮约50分钟即可。养肝健脾补肾，尤其适合慢性肝病或高血压患者。

百合银耳红枣汤：百合100克，银耳(干)15克，红枣30克，冰糖30克。银耳、红枣分别泡软沥干，将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入红枣再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟即可。润肺补脾和中，比较适合慢性肺病或慢性咽炎患者。